上次在歌赋街吃完日本菜后就很想试一试有《环球邮报》「全球五大朱古力」的美誉的朱古力专门店,因此我也很喜欢喝朱古力,但不是太喜欢吃朱古力。
位置:在歌赋街街尾的楼梯旁,从九记牛腩行到街尾就到了。
环境:店面非常小,大部份地方都用在制作的小型朱古力工场,基上店内是没有可供客人堂食的位置。客人可透过玻璃窗看着店主精心冲调朱古力饮,亦可坐在玻璃窗下的木椅等候。这里的饮料即点即冲,每杯需时10-15分钟。
74% Hot Milk Chocolate $40
老板简单介绍朱古力是来自秘鲁。咖啡杯是小型,朱古力的颜色是深棕色,质感浓稠,味道少许甘苦且微酸,有点像充满可可味的Americano。这是一杯富有异国风情的朱古力,可惜不是我杯茶,试过一次就够了。我还是最爱M记的朱古力特饮,便宜又好味。
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