日出康城虽然之前封城，好在冇影响我同好友餐晚饭，餐厅系我选既，之前喺奥运既分店食过午餐都不错，今次专登试吓另一分店既晚饭。

之前睇见menu都想试好耐，朋友都钟意龙虾，一拍即合，11吋既薄饼，每块薄饼上都有龙虾肉，都算好大件，肉质都算鲜甜，最特别系响龙虾壳入边酿咗一啲蕃茄同菇类，慢慢了出嚟食，感觉真系食龙虾咁，唔错。

即叫即烧，系等耐少少，不过都值既，外皮香脆，肉质嫩滑，尤其鸡脾部份，切开之后原来入面系薯仔，可能作用系保温挂，唔肯定，薯仔食落都有鸡味，可惜系一早切开左只鸡，到食到尾时已经冇咁热，如果唔系相信更美味。

同朋友只系点了一杯mocktail, 行街时见到士多啤梨，已经好想试，即刻点杯试吓，剩饮都可以，不过将d雪糕沟埋成一齐，搅匀佢，更加美味。

食得好饱，薄饼同烧春鸡都系大size, 本身还打算叫小食，好在冇点，整体上今晚晚餐比午餐有多之而无不及，的确有水准。

实施二人限聚令前，我与居住娘家附近的多年好友一家相约聚餐，我们一行四人包括有小朋友，正好早前外出时留意到将军澳有一间新开的意大利菜，菜单满足大人同时亦可顾及小孩，所以最终便决定到此用膳。

The Point Kid
餐厅服务贴心，会提供儿童椅凳方便小朋友用膳，额外亦有提供娱乐纸和颜色笔供小朋友玩乐，相当细心。儿童餐方面分别有鲜奶、是日餐汤、肉丸长通粉、云呢拿雪糕，鲜奶奶味香浓，清爽醇香。是日餐汤提供甘笋南瓜汤，饮用时清甜滑顺，南瓜味十足，甘笋则爽脆香甜。肉丸长通粉加入蕃茄、肉丸制作，口感软硬适中，烟韧爽弹，有着浓郁酸甜的蕃茄香气，肉丸软嫩浓郁，带有肉汁。云呢拿雪糕入口即溶，香甜幼滑。整份儿童餐均营养丰富，用料充足。

Tequila Sunrise
饮品色泽深橙，杯边放有香橙片作点缀装饰，使用上龙舌兰酒、橙汁、石榴调配制作，饮用时橙味浓郁，同时夹杂着石榴芳香，配搭微弱香气的酒味，整体味道甜甜酸酸，易于入口。

Gin Mule
此款饮品色泽清澈带黄，清楚可见杯内冰量使用充足，加入薄荷叶作点缀，卖相精致美观，饮用时冰爽解腻。用上金酒、柠檬汁、姜、薄荷叶调制，入口薄荷味浓郁，味道有着轻微辛酸，口感清爽芳香，富有阳光气息，而酒味亦同样是比较淡口，因此易于饮用。

面豉酱虾三文鱼
三文鱼外型厚身大块，纹理清晰分明，煎制后的三文鱼入口新鲜，外层香酥爽脆，内里鱼肉滑溜鲜嫩，三文鱼味甚是浓郁，配搭上酱汁同食更是鲜味十足。

龙虾汤
龙虾汤口感稀薄，黏度不高，但饮用时幼滑鲜美，龙虾味浓郁出众，味道鲜甜香醇，汤底配料放有切至细碎的龙虾肉，为汤底增添鲜味和口感。

香蒜辣椒白酒炒大蚬
大蚬肉质肥美饱满，加入车厘茄、大蒜、辣椒、白葡萄酒一同炒制，口感鲜甜柔韧，爽口弹牙，蚬味出众，而且丝毫没有沙粒，味道辛香可口，有着微微白酒香气，很是惹味。旁边配上迷迭香多士，其外形金黄呈三角，口感外层香脆，内里松软。

黑松露芝士焗薯
使用厚切方式切制的薯条外型宽厚挺身，添加莫扎里拉芝士、黑松露蛋黄酱两款用料调味制作，夹起时呈现拉丝状态，薯条爽脆酥香，薯味浓郁，而芝士、黑松露、蛋黄酱的数种味道于口腔中同时散发，味道层次丰富。

棒棒鸡
棒棒鸡就是单骨鸡翼，师傅把鸡翼开边后取出其一鸡骨，然后把鸡肉推至同一位置，再露出半截余下的单骨以方便客人拿取进食，可见制作相当有心思。鸡肉入口香脆嫩滑，带有肉汁，加入蜜糖烧烤酱的鸡翼咸咸香香的，唯独鸡翼原味欠缺少许，但亦不影响整体味道。

烟三文鱼温泉蛋披萨
披萨饼底是自家制的，外形金黄宽厚，入口不会过于干身，口感烟韧柔软，用上烟三文鱼、三文鱼籽、温泉蛋制成，配料丰富足料。烟三文鱼有着烟燻香气，味道咸香软嫩。三文鱼籽味道爽脆鲜味，鱼油甘香。温泉蛋呈现流心状态，其蛋味浓郁，稠密致滑。

香蒜辣椒白酒大蚬扁意粉
扁意粉配搭鲜大蚬、车厘茄、大蒜、辣椒、白葡萄酒的众多用料煮制调味而成，口感软硬适中，爽口柔韧，不但有着车厘茄的清爽酸甜，大蒜和辣椒的浓烈辛香，还有白葡萄酒的淡淡清新，味道层次十足。鲜大蚬烟韧弹牙，清甜肥美。车厘茄新鲜软嫩，茄味香浓。

朱古力布朗尼配 烤香蕉合桃云呢拿雪糕
甜品的朱古力布朗尼饼放置于铁盘中间，顶部放有云呢拿雪糕，底部则配衬有香蕉和合桃，卖相美观吸睛，上桌时香气扑鼻。布朗尼饼热哄哄的，入口松软湿润，朱古力味香醇浓郁，云呢拿雪糕丝滑即化，冰凉清爽。香蕉烤得清香软糯，合桃脆口微甘，整份甜品再淋上煎制过的糖浆，口感香甜滋味，令人垂涎欲滴。

总结而言，餐厅装潢简约朴素，梳化座椅设计舒适宽阔，菜肴美观可口，选择众多，可同时满足大人小孩，更设置娱乐项目予小朋友玩乐，可见服务贴心，是吃意大利菜的好地方。

日出康城终于开咗新商场
同屋企人过嚟行同觅食
前菜开胃沙拉是叫左自家烟的三文鱼，味道上不输给其他牌的烟三文鱼，少少酸同少咸。沙拉的菜够新鲜，但是橄榄油就有惊喜，是蒜头同水果味。吃左一定可以开胃，推荐朋友们可以点一份。

水牛起司披萨
首先起司给得很足，每一口都会吃得到满满的水牛起司。酱汁本事是属于偏少少酸，所以都算开胃。如果是3-4人就可以加点一份。至于饼本身是属于湿润的，并不是超薄饼皮，口感上还是不错。

自己整的意粉就就是有大分别，跟买的包装意粉不一样。香煎虎虾手工意大利面本事是属于偏有弹性够爽弹，都算好吃。虎虾够新鲜煎得又够香。

最后还点左龙虾汤，最怕就是龙虾的鲜度不够。吃起来软趴趴就会影响口感但是这间的龙虾不错，够新鲜。汤底是鲜甜但是有不会过咸。

整体上这次的餐厅都不错，食材都算新鲜。推荐大家可以来尝鲜。

2020年11月1日 星期日
今日嚟到日出康城，因为知道呢度嘅广场第二期啱啱新开张，于是专登同老婆一齐嚟呢度行街，贪新鲜睇吓有咩舖头，果然位置宽躺之余，仲有特别嘅嘢卖，有类似sell文青嘅摊档添

至于餐厅，都有好多间陆续开幕，而我哋就睇中左呢一间餐厅，因为之前都试过其他分店，不过似乎呢一间有少少唔同

因为见到餐牌多咗好多新菜式，有啲仲要系fusion菜，就咁睇个名都觉得好特别，感觉食物种类好丰富

点完餐之后首先有嘅系饮品，我要左杯Cocktail，主要以橙汁为主，饮落去酒味唔重，同时间唔会太甜，橙味几浓

之后有和牛粒煮贝壳粉，贝壳粉可以挂汁，所以咬落去食到和牛味之余，酱汁都好香浓。至于和牛唔会太过靭，而且有咬口

呢个系炸海鲜拼盘，有几款唔同嘅炸海鲜，包括炸鱿鱼圈、炸软壳蟹、炸虾仁等等，我觉得最特别嘅系有炸白饭鱼，好少餐厅会有呢个组合，而且真系炸得几香脆，唔会太过油腻，点埋沙律酱味道会更加丰富

然后有蟹肉墨汁意大利饭，蟹肉带出嚟嘅咸香同墨汁意大利饭好配合，而且饭煮得啱啱好，唔会太过干身或者太腍，份量都足够两个人食

呢个系香炸单骨鸡锤，估唔到份量都唔少，目测都有六七只，每一只都炸得好香，咬落去鸡肉系嫩滑又充满水份，酱汁更加有画龙点睛嘅效果，酸酸地可以解除鸡锤嘅油腻

最后有甜品雪糕香蕉烧棉花糖pizza，估唔到薄饼都可以成为甜品，香蕉同棉花糖焗完之后有少少焦嘅效果，令到棉花糖好似可以拉丝咁，而且上面仲有一旧雪糕，一冷一热感觉唔错

整体来讲我觉得呢一间the point比起其他分店更加有特色，而且菜式更加丰富，下次有机会黎一定会再尝试其他唔同嘅菜式

今日去了朋友位于的新居，康城真的是一个开发中的地方，幸好遇着商场开左部分，入面餐厅不多，我们选了稳阵的The Pount西餐～

仔细看才知道这间是The point kitchen，跟平时出面的有分别的，菜式比较特别，选择好像较多，有些是分子菜式～ 感觉几新奇

饮品我点了杂菓宾治
颜色非常丰富！真系色彩缤纷而且生果都好多～士多啤梨、蓝莓、奇异果、芒果都有,而且果汁味好浓沃饮得出有橙汁芒果汁喺入面～杯底有少少士多啤梨糖浆，如果怕酸的朋友可以用士多啤梨味中和返，感觉几贴心～

红酒烩和牛肋肉配蚬壳粉
慢煮和牛肋肉，煮得好好，有牛的浓郁味道！又不会太熟或太靭～ 汁料是用长时间煎煮牛西冷加上红葡萄酒汁煮成的，所以牛味得浓很香！因此这个送配搭蚬壳粉～蚬壳粉盛载住红酒汁一点也不会浪费，而且味道超好，让客人可以品尝到厨师的精心安排～

炸海鲜拼盘
炸海鲜拼盘卖相非常靓，就好似一个海底的宝藏打翻了一样！除了原只只炸软壳蟹仲有炸白饭鱼大虾仔炸鱿鱼圈和炸莲藕等等…配秘调的酱汁，非常惹味～海鲜都炸得很酥很脆，而且炸粉非常薄，炸鱿鱼圈吃得出鱿鱼的鲜味～炸白饭鱼在西餐也是第一次吃到

鲜蟹肉墨鱼汁意大利饭
意大利饭煮得非常可口入味，而且软硬适中是意大利饭的口感～蟹肉都很多，但略嫌有点被墨鱼汁掩盖了蟹的味道

炸鸡槌配秘制蜜糖bbq酱
炸鸡槌热辣辣，而且肉很离骨，带少少咸脆的味道～值得一赞的是蜜糖bbq，酱甜甜酸酸的非常开胃醒神～令人想一口接一口的吃下去

甜品我们点了香蕉天堂披萨
这个pizza上面有烤香蕉和棉花糖，加上一些杏仁片和朱古力酱，最后上面有一球云呢拿味的雪糕～ 香蕉和朱古力的味道真是perfect match～这个pizza是热食的，上雪糕就有一冷一热的口感，而且考到的香蕉和绵花糖甜味十足，配搭云呢拿雪糕和pizza中和一点,味道刚好,pizza皮虽然看起上很厚，但吃起上来一点一点也不会太粉或太实，是松软的比萨～

西餐来说味道是不错的，比较适合一大班朋友share来吃,可以试多点不同的味道～