今天晚上回家途中路过土瓜湾区，正好我还未吃晚餐，我便想起偶有光顾的鸣虎餐厅，而且在这数天较为寒冷的日子中，吃上碗热腾腾的面食便最适合不过了。

九州地狱拉面
通红的拉面汤底用上日本花椒、辣椒、辣椒粉等制作而成，味道辛香温和，尾韵持久，即使不太能吃辣之人士也可接受。面条挂汤力高，咀嚼时幼滑爽口，烟韧弹牙。用料方面分别有溏心蛋和叉烧，溏心蛋蛋黄制得呈现流心，口感滑溜香嫩，蛋味十足。叉烧肉质瘦中带肥，鲜嫩浓郁，肉味甘香。额外的副配料有木耳、葱蒜丝、紫菜，加入后为整碗拉面再增添丰富层次。

肉饺子
肉饺子一客五件。师傅把饺子底部的一面煎至色泽金黄，食用时饺皮薄身，口感柔韧夹杂酥脆，而内馅用量适中，味道有着香浓肉味，鲜嫩且多汁，甚是惹味。

鲣鱼汁浸菠菜
菠菜色调碧绿新鲜，顶部加入大量鲣鱼丝作点缀，奉上时已有股清新香气。菠菜口感清嫩爽甜，带有独特微涩味道，鲣鱼丝则散发淡淡鱼味，柔软咸香，两者配搭是别有一番风味。

总结而言，餐厅装潢简约扑素，整体设计风格以木系作主元素，感觉舒适干净。拉面汤底精心制作，真材实料，食材新鲜足料，味道出色可口，绝对是光顾吃拉面的好地方。

拉面店装修采用木系色，细细间几舒服，有几款拉面🍜，及小食，黑鸣虎是黑蒜油拉面，几香，蒜油味好浓，猪骨汤富有胶质，叉烧薄切，加钱有流心蛋。小食是炸虾仔，几香口，加柠檬汁后更清新，减轻了热气感觉。有水可以自己斟。

鸣虎店子小小，枱櫈墙身也是木造，简洁干净。

‖黑鸣虎($88)‖
这个汤底超赞🤤，是用黑蒜油、墨鱼汁、猪骨汤熬煮成，味道十分丰富浓郁，口感细腻顺滑，稠稠浓厚的，是我很喜欢的质感。整碗汤几乎给我喝光，因为实在太美味。😋😋❤

紫菜浸入汤里吃，很好吃。粉粉嫩嫩的叉烧美味嫩滑，但份量就小了一点。而面质微微偏硬，如果煮得再软身一点会更好。不过面条挂到汤，值得一赞。

‖鸣虎($86)‖
这个汤底相对清淡些，是用鱼干、猪骨汤熬煮。味道清甜，感受得到鱼的鲜甜味，口感也算浓稠，也很不错。👍

‖鸣虎炸鸡($42)‖
炸鸡炸得好好，热辣辣脆卜卜，呈金黄色，每块都大大个。鸡肉嫩滑多汁，味道都ok，不过比较淡。

还叫了一支波子汽水($18)，很久没喝过了！不过没什么特别😂，汽水一支。

鸣虎的拉面绝对值得一试，因为它的汤底真的很棒😋😋。