很久没有吃过麻辣了，要尽情地吃！
疫情关系不算太多人，小店座位不算太多，但不会觉得太挤迫，座位之间都有胶板隔全。
烤鱼点之前都有问过有没有骨，骨系有但大大条，没有细骨，对于我这样怕骨人士可放心吃！味道煮一会较入味，这时可吃其他先吧。
辣子鸡吃麻辣的我都必拣。竟然有分有骨无骨，我都是拣原始的有骨，只怕无骨会变了鸡粒不正宗。而没有辣度之分。口感都不错，可以多d麻辣较出名。
四季豆反而又几不错👍🏻👍🏻
红油鸡肾属小食，小小份量，配酒一流🤣

店员会主动把酒精搓手液放到餐枱上👍🏻

青红萝卜粟米汤
汤煲得足料够味，不觉得有味精，像家中煲的汤一样，店员话唔够可以再添，感觉好客。

麻辣口水鸡 | $58
鸡肉大件啖啖肉，不会太肥，加上了芝麻及花生碎，食落好香，鸡肉充满了辣味。

蒜片牛仔粒 | $78
一上枱便闻到蒜片的香味，炸得香脆，牛肉粒不韧，一口一粒。

担担面 | $48
担担汤底有好香的麻酱味，汤比较稠身，粗身的粉大大条好吸味。虽然点了小辣，但吃起来是几道菜中最辣，整个人立即出汗，好正。

水煮桂花鱼 | $238
桂花鱼滑少骨，鱼肉加上椒麻味，吃到嘴唇麻麻痺痺，除鱼块外，还有猪红、青瓜、宽粉，麻辣味道出色，宽粉沾满了水煮的辣油。

今日嚟咗尖沙咀，中午行经见到呢个川菜馆，见到啲菜式好吸引，于是同朋友入去食lunch 😋

水煮桂花鱼 ($238)
- 水煮嘅底料香浓，我地叫咗中辣，麻辣味非常浓郁惹味，我同朋友不嬲都系川菜fan，非常好食👍🏻
- 桂花鱼转咗龙脷柳，但都好好食，鱼肉雪白新鲜，肉质软滑，索晒辣汁一流
- 配料好多元，有芽菜、菇粉、青瓜、猪红，口感层次非常丰富😋

霸王辣子鸡粒 ($108)
- 辣子鸡炸得非酥脆，外皮香脆，内里软身，值得一赞嘅系肉质一啲都唔会柴，非常嫩滑
- 辣椒同其他配料都好足料，辣子鸡一上台有火煮住，保持温度，而且香气四溢，未食已经流晒口水🤤

香油盐水鸡 (午市套餐) (酸辣水晶粉) ($68)
- 盐水鸡卖相吸引，鸡肉白身，大旧多肉，咬落多汁，一啲都唔会老
- 蒜蓉同葱同盐水鸡超级夹，将成个菜式嘅风味升华💛
- 酸辣水晶粉份量充足，水晶粉软硬适中，而且好索味

椰子汁 ($23)
- 川菜嘅辣配甜甜香香嘅椰子汁果然冇介绍错，香浓嘅椰汁中和咗辣味，好好饮😆

整体食物质素一流，有正宗川菜嘅味道，份量同卖相得宜，食得非常满足👍🏻

最近天气很冷，所以今天约了一个好朋友去食一点辣辣的，所以选择这间餐厅，因为觉得在冬天比夏天食辣东西会够过瘾一点，当然不是每一个人都可以接受这种麻麻辣辣的感觉如果喜欢就会一发不可收拾，今日在这餐厅叫了一个蒜泥白肉这个白肉非常之咁有肉味之余还带有一点点q弹另外霸王辣子肠都非常之咁野味可能因为用好多干辣椒所以连大肠都充满辣味而另外一个酸菜桂花鱼就好像酸酸甜甜的感觉当然桂花鱼亦非常之咁鲜嫩配合得都相当不错还有我最喜爱的辣子鸡，配上一杯啤酒我觉得锦上添花因为辣子鸡又香又辣连骨都够晒味道拿来配酒我觉得是绝配，到最后老板还送了两个汤给我们，这个午餐我觉得有晒川菜的味道和人情味。

这次我们去了位于尖沙咀宝勒巷一家新开的中菜馆，主打吃麻辣食物。我们也喜欢吃辣的，所以就去吃东西吧🤤。店舖装修简约，环境挻舒适的。餐牌上有多款水煮/干锅/小吃等等选择😆。
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💥蒜泥白肉 HKD$68，这个卖相造型特别，与平常吃开的不同。中间的是蒜泥，白肉包围着青瓜，令到较少油腻感但口感丰富😋。味道酸酸的挻开胃，蒜香味挻浓郁。
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💥水煮鲜田鸡 HKD$208，材料包括有鲜田鸡/薯粉/青瓜/芽菜/荀。田鸡挻大只而且肉质嫰滑😋，里面的薯粉吸入酱汁所以很入味，这个薯粉口感烟韧🤤。不要被面头的干辣椒而感到害怕，其实味道不太辣又不咸🙈。
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💥干煸鸡软骨 HKD$88，平常吃的大多是用椒盐炸出来的，看到这个挻特别决定点来吃吃😚。这个鸡软骨是别有一番风味的，味道带小小辣而且很香的，口感酥脆挻喜欢吃😋。
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💥四川正宗担担面 HKD$48，这个是辣版本的担担面，味道挻香的😆。这个汤底味道浓郁，还闻到辣椒的香味。担担面口感烟韧，很快就吃光光了。
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食物质素不错挻喜欢吃的，因为味道不会很辣/太咸😎。而这个辣度挻容易接受的，静静感觉是BB辣的味道，较合适香港人的口味🤤。若果想再辣一点，是可要求加辣的，挻不错的服务💕。