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“高级日本料理🍣”
Sushi Shari的点评

Sushi Shari
香港排名第7 (共15,700家美食)
周围地区: 元朗
餐厅详细资料
周围地区: 元朗
2021年1月4日点评 通过移动设备发表

因为疫情关系呢排成日要自己煮饭好少出街食,但终于都忍唔住啦系时候要食餐好架喇,咁生活先冇咁乏味

今次嚟食我人生第一次嘅omakase,超兴奋丫!!之前一直听人讲呢间日本料理店好好味,今次终于到自己可以试喇

店舖们非常四正,满满日本feel

餐厅内整洁既日本餐具摆设

可以坐喺餐桌前欣赏师傅嘅精湛手艺

中拖罗
鱼味浓郁,非常甘香,油分适中而且无筋,入口即溶

赤贝
外层口感爽脆,贝肉好柔软,而且非常鲜甜,充满浓郁海水味

松叶蟹肉+蟹膏
松叶蟹肉有着浓郁的鲜味,啖啖扎实既蟹肉配上甘甜鲜美既蟹膏,真系冇得顶,超好味丫

松叶蟹肉饭
软滑鲜甜既蟹肉饭又带出蟹既另一层滋味,好味到食极都唔够喉丫

感谢 beautylionbb
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.tw 查看原文
撰写点评点评 (98)
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23 - 27 条点评,共 98 条

2020年12月29日点评 通过移动设备发表

忙左成年,终于有时间放假啦 T_T 今次山长水远去左元朗寻觅好东西, 果然冇令我失望啊, OMAKASE超正正子!

白子
白子,其实系雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺 >< 虽然听落有D重口味但食落肥美,嫩滑带甜质感,一D都冇腥味

海胆
个人既FOREVER LOVE, 海胆空运抵港, 超鲜甜仲有淡淡海水味, 系幸福既味道啊~~~~~OISHI

松叶蟹肉+蟹膏
蟹控一定会好开心, 因为呢道菜真系啖啖都系蟹既精华, 松叶蟹肉够清甜, 加埋浓浓既蟹膏味, 好正

剥皮鱼+鱼肝酱
剥皮鱼肉质爽口好新鲜, 配上鱼肝酱, 味道咸鲜, BRAVO啊~~~~

感谢 centimwl
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.co.uk 查看原文
2020年12月28日点评 通过移动设备发表

住咗喺屯门咁多年,
都有时会去元朗揾嘢食。
第二次嚟呢个商场,上一次嚟打边炉,今次寻找omakase
店内环境简洁,色调令人觉得好平静
可以同朋友好好享受一餐饭。

食omakase lunch set就最抵食喇!
几款超级惊喜推介
赤贝爽口弹牙,冇腥味,喜好食
海胆 鲜甜,本身唔算好钟意食海胆嘅我都觉得好好食
松叶蟹肉,蟹膏,筋子,海老都好正啊!

感谢 lalazifoodie
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.co.uk 查看原文
2020年12月28日点评 通过移动设备发表

今次同朋友庆祝圣诞,决定同佢嚟呢间omakase ~

呢间omakase最吸引我嘅原因系餐厅采用嘅食材都系每日由日本送嚟香港,确保每样食材都系最新鲜同最时令,每日嘅菜式都因应当日食材而改变,我可以好放心交比厨师发办

海胆
真系无谂过系香港都可以食到拍卖级嘅海胆个人本身对海胆麻麻,但原来因为我未食到靓海胆,所以之前唔识欣赏拍卖级海胆食落非常鲜甜,海味浓郁而且口感细腻绵软!真系食唔停口

大拖罗
拖罗嚟讲,我比较钟意食大拖罗,食落比较有口劲!
一上碟,明显睇到油分分布,食落鱼油脂肪淡淡甘香味,入口即溶果然冇令我失望!

牡丹虾加蟹膏
牡丹虾一直都系我嘅至爱,推介!睇住师傅「握下握下」咁完成一件件寿司放系我只碟到,真系好治愈! 牡丹虾虾肉半透明,肉质爽口,上面仲要加上一层虾膏,食落鲜味double up!

金目鲷
金目鲷系高级鱼类,系日本都系食过一次~
估唔到系香港都有金目鲷肉柔软清淡,口感Q软,食一次就明点解在刺身介属于高级料理

感谢 ctyings
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2020年12月28日点评 通过移动设备发表

朋友知道我好钟意食日本嘢,佢话呢一间omakase Lunch只要六百零蚊,质素又好,所以就约咗我嚟食
餐厅嘅设计虽然系走简洁路线,但灯光好光猛,佢嘅摆设亦都好有日式传统
食omakase就梗系要坐寿司吧枱啦,每个位置都围住师傅,可以望住师傅处理每一件食材,真系一件赏心乐事
Lunch嘅寿司set有三款,价钱就三百几蚊至六百几蚊
师傅亦会问定你有啲乜嘢食材你系唔食嘅,佢就会用另一样食材代替
以下几款系我食咗觉得好好味嘅推介
带子:呢个带子同平时喺餐厅生食嘅食法有啲唔同,带子系微微火炙过嘅,用紫菜夹住食,带子嘅味道鲜甜
海胆:呢款师傅话系拍卖级嘅海胆,食落真系好唔同,食落劲鲜甜,完全冇腥味
酱油渍赤身:呢件寿司嘅重点系佢嘅酱汁,呢种嘅酱汁未配落寿司,做到咸淡适中
剥皮鱼+鱼肝酱:鱼肝酱味道好特别,未食过嘅真系值得一试
松叶蟹+蟹膏:呢个将松叶蟹嘅蟹肉混合埋蟹膏,一只蟹嘅鲜味就混合晒喺呢个食材入面
大拖罗:呢旧真系唔使讲,超级肥美,一咬落去啲鱼油浸晒出嚟,超想食多旧

呢个价钱食到咁高质嘅日本食材,真系咩都抵返晒

感谢 vivilam89
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文

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