上次食过返寻味，所以每次心思思想食Omakase都会谂起这间❤️无论食物质素+环境气氛都十分满意，所以今次山长水远到元朗与朋友食lunch
。
今次拣咗Seasonal寿司推介 $500
内含
前菜 Appetiser
寿司 Sushi 15 pieces
海鲜汤 Miso Soup
甜品 Dessert
。
列出今次最惊艳嘅❤️
海胆‼️听师傅讲今次用上的海胆是拍卖级表面呈金黄色，入口甘香，淡淡海水味 ，而且份量十分大方，堆积成一个小山
。
松叶蟹肉+蟹膏
最喜欢就是吃蟹这个组合怎样也不会不好吃吧蟹肉非常新鲜，而且非常嫩滑 蟹膏的咸味配上醋饭一流
。
深海池鱼
第一次试，意外惊喜肥美新鲜，肉质好弹牙，质素好高唔需要沾豉油斋食都好OK

三文鱼子海胆饭
Favourite combination三文鱼子每粒胀卜卜鲜味与海胆好夹 秒清
。
舍利鮨 (元朗)
元朗安宁路38号世宙商场地下6号舖

因为疫情关系呢排成日要自己煮饭好少出街食，但终于都忍唔住啦系时候要食餐好架喇，咁生活先冇咁乏味

今次嚟食我人生第一次嘅omakase，超兴奋丫！！之前一直听人讲呢间日本料理店好好味，今次终于到自己可以试喇

店舖们非常四正，满满日本feel

餐厅内整洁既日本餐具摆设

可以坐喺餐桌前欣赏师傅嘅精湛手艺

中拖罗
鱼味浓郁，非常甘香，油分适中而且无筋，入口即溶

赤贝
外层口感爽脆，贝肉好柔软，而且非常鲜甜，充满浓郁海水味

松叶蟹肉+蟹膏
松叶蟹肉有着浓郁的鲜味，啖啖扎实既蟹肉配上甘甜鲜美既蟹膏，真系冇得顶，超好味丫

松叶蟹肉饭
软滑鲜甜既蟹肉饭又带出蟹既另一层滋味，好味到食极都唔够喉丫

忙左成年，终于有时间放假啦 T_T 今次山长水远去左元朗寻觅好东西, 果然冇令我失望啊, OMAKASE超正正子!

白子
白子，其实系雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺 >< 虽然听落有D重口味但食落肥美，嫩滑带甜质感，一D都冇腥味

海胆
个人既FOREVER LOVE, 海胆空运抵港, 超鲜甜仲有淡淡海水味, 系幸福既味道啊~~~~~OISHI

松叶蟹肉+蟹膏
蟹控一定会好开心, 因为呢道菜真系啖啖都系蟹既精华, 松叶蟹肉够清甜, 加埋浓浓既蟹膏味, 好正

剥皮鱼+鱼肝酱
剥皮鱼肉质爽口好新鲜, 配上鱼肝酱, 味道咸鲜, BRAVO啊~~~~

住咗喺屯门咁多年，
都有时会去元朗揾嘢食。
第二次嚟呢个商场，上一次嚟打边炉，今次寻找omakase
店内环境简洁，色调令人觉得好平静
可以同朋友好好享受一餐饭。

食omakase lunch set就最抵食喇！
几款超级惊喜推介
赤贝爽口弹牙，冇腥味，喜好食
海胆 鲜甜，本身唔算好钟意食海胆嘅我都觉得好好食
松叶蟹肉，蟹膏，筋子，海老都好正啊！

今次同朋友庆祝圣诞，决定同佢嚟呢间omakase ~

呢间omakase最吸引我嘅原因系餐厅采用嘅食材都系每日由日本送嚟香港，确保每样食材都系最新鲜同最时令，每日嘅菜式都因应当日食材而改变，我可以好放心交比厨师发办

海胆
真系无谂过系香港都可以食到拍卖级嘅海胆个人本身对海胆麻麻，但原来因为我未食到靓海胆，所以之前唔识欣赏拍卖级海胆食落非常鲜甜，海味浓郁而且口感细腻绵软！真系食唔停口

大拖罗
拖罗嚟讲，我比较钟意食大拖罗，食落比较有口劲！
一上碟，明显睇到油分分布，食落鱼油脂肪淡淡甘香味，入口即溶果然冇令我失望！

牡丹虾加蟹膏
牡丹虾一直都系我嘅至爱，推介！睇住师傅「握下握下」咁完成一件件寿司放系我只碟到，真系好治愈！ 牡丹虾虾肉半透明，肉质爽口，上面仲要加上一层虾膏，食落鲜味double up!

金目鲷
金目鲷系高级鱼类，系日本都系食过一次~
估唔到系香港都有金目鲷肉柔软清淡，口感Q软，食一次就明点解在刺身介属于高级料理