好耐冇食日本嘢啦！
好挂住啲寿司同刺身
嚟紧初七开返晚市
梗系要同朋友预先Book定位食好西！
呢间元朗舍利鮨我就极力推介
今日我就叫咗秋刀鱼刺身、赤贝、生蠔、三文鱼子茶碗蒸同大拖罗 慢慢逐样品尝

先来茶碗蒸 爆多大大粒嘅蟹籽
而且热辣辣好暖胃
之后食咗个广岛蠔
非常大只仲有海水味肥美又新鲜
仲有我钟意嘅赤贝啊！
师傅将佢哋成花
赤贝寿司非常吸引
好欣赏个秋刀鱼刺身
刺身搭成一个山咁
上面仲做晒特别嘅花花装饰
令人赏心悦目 仲有少少姜戎
配埋日式豉油味道更佳
不得不提个大拖罗 简直入口即溶
一共有三大块 厚切上
加埋少少芥末已经好好味
未食过嘅朋友就要快啲试吓啦

有朋友住元朗，系我生日约我去元朗，话要带我去食omakase。我地来到呢间餐厅，我知道呢间餐厅开业唔系好耐，餐厅所选腱既食材每日由日本渔市场空运直送到港，保证食材新鲜。原来餐厅采用全预约制，所有一定要先预约。餐厅整体设计简约，给人舒适感觉。
海胆（拍卖级海胆）：我好钟意食海胆，但好怕系香港食，因为怕食到唔好味既。呢度既海胆入 口即溶，而且非常鲜甜。
剥皮鱼加鱼肝酱：我未食过剥皮鱼刺生，估唔到甘好食，加上鱼肝酱，味道浓郁又特别。
三文鱼子海胆饭：呢个不得了，海胆和饭捞均，再加上鲜甜既三文鱼子，一口食落，整个口腔充满鲜味和甜味。
香箱蟹：有蟹膏、蟹肉和蟹子，蟹味十足，钟意食蟹又怕麻烦既朋友，好钟意呢个一口就可以食晒一只蟹既香箱蟹。

新年咁开心，横掂今年都无得去旅行，就同宝宝去食餐好喇！今日就入咗元朗食Omakase，豪一豪！

装修简洁得嚟仲好grand，带有浓厚嘅日本风味。睇住师傅喺你面前即叫即整，真系别有一番风味。

啲寿司真系好精致，整体非常之新鲜。我叫咗中拖罗、鲍鱼、帆立贝、海胆、牡丹虾+虾膏、剥皮鱼+鱼肝酱。真系觉得自己好豪，哈哈！

我最欣赏就系个中拖罗，真系有入口即溶嘅感觉，令我谂返起以前系日本旅行时食过嘅拖罗寿司咁正。

个鲍鱼又劲爽口入味，一啲咁韧感觉都冇。

另外帆立贝都好特别，系有个矶烧炉细师傅系你面前烧，劲香，食落都好鲜甜同弹牙。

朋友好钟意食日本野，今次要同佢庆祝生日，见到呢间omakase几吸引咁，就决定黎试一试
因为食材系日本直送，所以都好新鲜，朋友都赞我拣餐厅拣得好呀

最深印象系帆立贝、大拖罗、原只海胆、筋子寿司同生蠔

1️⃣帆立贝
紫菜夹住既原只帆立贝，真系好大只，咬落去厚厚的，好满足

2️⃣大拖罗
啲油脂分布得好靓，食落甘香可口

3️⃣原只海胆
份量好足之余只金黄色真系好靓，食落唔腥好甘甜

4️⃣筋子寿司
满满既筋子仲多过啲饭
虽然筋子望落去同三文鱼籽有啲相似，但大粒好多，咬落去更有口感

5️⃣生蠔
口感creamy，海水味唔会太重，旁边既柠檬亦点缀得唔错

成日心痒痒想食日本嘢
今日经过元朗 同朋友去咗食我最爱嘅omakase厨师发板
今日师傅准备左唔少款式，最印象深刻嘅一定系秋刀鱼、中拖罗、甜虾、
帆立贝、海胆、香箱蟹同车海老
呢度环境坐得几舒服 立即同朋友准备开动
净系只香箱蟹都值回票价
有专人服侍 已经开好俾你
而且摆盘卖相亦都非常吸引
香箱蟹喺一年里面只得好少机会食得到
而且佢嘅产期都非常之短
食落去蟹籽、蟹膏同蟹肉
带俾你三重奏嘅享受
秋刀鱼一共有三块 师傅都切得好靓
卖相非常吸睛 配上少少姜蓉吊味
再配埋特色嘅日本花摆设 成件事好好睇
中拖罗非常新鲜 浅粉红色外表令人心心眼
加上脂肪比例均匀 食落去一啖即溶
除此之外甜虾同车海老亦都做得非常好
不得不提仲有海胆！非常清甜
简直拍得住喺日本食种感觉
确实系人间极品