主打新派 fusion 泰菜嘅「Greyhound Café」近年分店越开越多，早排先听朋友讲餐厅喺 K11 Musea 插旗，估唔到都唔够两个月，最近又喺时代广场开咗新分店。

好友快将生日，知道她很喜爱吃泰菜，所以就特意邀约她来尝新。

餐厅嘅装修好特别，除了一般用餐区之外，更设有开放式厨房及新鲜海产陈列柜，令人有彷如置身于泰国的海产市集一样。

不过讲到最吸睛嘅，还是近门口处的大型甜品柜，入面放满了各式精致蛋糕，琳琅满目，色彩缤纷，惹人垂涎。

我哋点咗两个头盘，主菜、面食各一，另外再加咗一件千层蛋同两杯饮品。

两杯饮品率先送上，Iced Lemon Tea ($42) 用上泰式茶叶和新鲜青柠调制，入口味道很清新，内里的冰粒由预先冲好的柠茶冷冻制成，所以就算饮到最后一啖也没有被沟淡。

至于友人点嘅 Ice Coconut Shake ($58) 据说味道亦很不错，杯内有不少椰子肉，入口椰香突出。

头盘选了薄切三文鱼配泰式辣汁 ($128) 同 香煎带子沙律。三文鱼上桌时已切成薄片，面头有蒜片和香草；垫底的泰式酱汁调得刚好，入口酸甜辣咸，伴三文鱼吃，味道超夹。

另外碟香煎带子沙律配蜜糖黑醋汁 ($158) 味道亦很不错，每颗带子都有一个五元硬币咁大，肉厚味甜，肉质富弹性，而且煎得啱啱好，油润肥美，入口鲜味满载，带子迷不可错过。

主菜点咗啖啖蟹肉黄咖喱虎虾配印度煎饼 ($228)，估唔到碟咖喱分量咁大，就算三、四个人 Share 嚟食都应该无问题。入面有唔少虾只同蟹肉，超足料。虎虾大大只，入口充满虾肉的鲜甜味。咖喱汁香滑富层次，以印度煎饼蘸点来吃，非常滋味。

和牛金面 ($158)，碗面以充满泰北风味的咖喱做汤底，和牛粒虽然未至于入口即溶，但食落好有牛味，配上挂汤力十足嘅烟韧蛋面，食材吸尽咖喱精华，味道鲜香浓惹！

压轴系每次嚟「Greyhound」都会必点嘅招牌椰子千层蛋糕 ($78)，蛋糕中间夹了一条条厚厚的新鲜椰青肉，糕身轻柔松化，椰子果味中和了甜腻感，入口鲜香清甜，为这顿午餐完美作结。