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“铜锣湾新开人气火锅店”
Pier Story的点评

Pier Story
香港排名第8,923 (共15,693家美食)
周围地区: 湾仔/铜锣湾
餐厅详细资料
周围地区: 湾仔/铜锣湾
2020年11月29日点评

今日去咗海洋公园玩咗成日,之后返出嚟铜锣湾食晚饭。有人神神秘秘话带我去澳门逸园中心开餐,原来一早预订咗呢间人气火锅店「码头故事」。

餐厅嘅布置好特别,装潢走复古路线,加上四周的中国风装饰、天花的大红灯笼和墙上耀眼嘅霓虹灯,嚟打卡真系一流!

先选汤底,拣咗个大骨百味汤锅 ($136),唔好睇个汤底好似好清咁,但其实捞起入面都有唔少材料,汤内有大葱、红枣、杞子、青瓜片和午餐肉,饮落有好浓嘅猪骨香味,绝对系真材实料。

调味料放咗喺外面嘅酱油区,客人可以自行外出拿取。另外每张台都会有一碟陈皮花生同瓜子供应,花生味道很不错,脆口得来又带点佛手柑的清香。至于自助酱料及茶芥费就以人头计,每位 $30。

配料方面,先试下这款一米肥牛 ($159)。碟肥牛卖相好特别,用一块超长嘅厚身木板盛载,虽然无用尺量度过,但望落应该都有一米长。肥牛色泽鲜艳亮丽,肉质肥瘦适中,每一片都好嫩滑,就算灼耐一点依然软腍。

至于呢碟脆肉鲩鱼片 ($88) 水准亦唔错,又弹牙又滑,肉质结实,清爽脆口、且鱼味清香,入口充满鱼鲜味。

另外一定要推介下呢两碟脆炸响铃 ($67) 同 脆炸鱼皮 ($55),估唔到两样都咁出色,响铃香脆松化,够干身又不油腻;而鱼皮亦酥脆不嚡口,食落无渣,多吃几块也不觉厌。

本来仲叫咗碟一米鸭肠,可惜店员话当日无货,唯有作罢。

打边炉,蔬菜一定不能少!心大心细想试多几款,拣咗个时蔬拼盘 ($98),材料好丰富,拼盘内放满了红萝卜片、粟米、金针菇、香菇、娃娃菜、唐生菜、油麦菜、有菇有菜,绝对是健康之选。

最后食埋个日本乌冬 ($38),真系好饱肚,乌冬爽口弹牙,加上吸收晒汤底嘅精华,一口面、一啖汤,美味可口。

感谢 mjqueen7e
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
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2020年11月26日点评 通过移动设备发表

码头故事

好耐无食麻辣火锅,所以黎呢度食正宗嘅麻辣火锅

牛油鸳鸯锅($159)

正宗嘅麻辣火锅会加上牛油,令汤底更加香
杂菌汤底菇味浓郁,而且清甜

一米鸭肠 ($128)

鸭肠新鲜,而且份量多,每条鸭肠真系有1米或以上,无肥膏,仲有一大盘冰保持新鲜,必点

安格斯肥牛 ($182)

牛肉唔太肥,油脂同牛肉分布得好好,食落牛味重,牛肉好新鲜

精选五花腩 150g ($78)

五花腩新鲜,切得薄好快熟,五花腩半肥瘦,食落口唔会太油腻

鲜鸭血 ($58)

鸭血系麻辣火锅必点既菜,鸭血同麻辣系好夹,煲得愈耐愈吸汤,而且唔会散开,价钱唔贵,必点

油麦菜($37)

油麦菜本身打边炉系好夹,但再加落杂菌汤煲,令到菜既鲜味更加突出

红糖糍粑 ($55)

食完麻辣火锅,必点甜品,红糖糍粑,一来可以解辣,而且唔系间间既火锅店可以食到,多数要去正宗既麻辣火锅店先食到,加上即叫即整,外皮香脆,内里软熟,再加黄豆粉同黑糖一齐食,绝配

1  感谢 ykjim
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文

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