这次在K11 Musea觅食,看到这家店未吃过就决定进去吃吃。餐厅总共分为两层,环境装修是中西泥合的感觉,灯光柔和坐位坐得挻舒适☺。餐牌上的选择挻多,我点了其中几款吃。
潮式香煎无米粿 HKD$68,用日本米制成粿皮,口感挻烟韧的。里面混合韮菜口感软糯,韮菜味道较重的,这个小吃不会太油腻。
金沙炸鱼皮(小份) HKD$88,这个小吃我们也很喜欢,既惹味又咸香味十足。这个口感脆卜卜,咸蛋黄铺满在炸鱼皮上,不易松散挻好。
普宁豆酱焗法国春鸡 HKD$328,这个是传统潮州美食之一,这个味道香浓而不咸。春鸡肉质很腍身,口感嫰滑味道还带点甜味。
梅菜蒸肉饼 HKD$128,肉饼是常见的家常小菜,用来拌饭吃确实不错的。这个肉饼口感腍身,味道浓郁而不咸。
潮州沙爹炒米粉 HKD$138,酱汁与米粉比例适中,所以酱汁完美地版米粉吸入。味道浓郁不咸,还有肉丝等等配料令到口感更丰富。
怀旧黑芝麻卷(四件) HKD$30,芝麻卷切到细细件更方便食用,用了金箔作为点缀卖相挻美的。这个芝麻味挻香,味道不会太甜感觉挻好☺。
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