有一间喺K11 Musea既潮式餐馆，每一次经过都好想入去食 今次终于约到美女们一齐去食， 去限聚令前嚟个4人 gathering
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▪潮式香煎无米粿 HKD$68
以日本米制成果粿皮，煎至酥香脆口，内馅系我最喜爱既韭菜
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▪金沙炸鱼皮 HKD$88
鱼皮炸至脆卜卜，食落索索声 加入咸蛋黄一齐炒，十分惹味可口。
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▪普宁豆酱焗法国春鸡 HKD$328
哩款法式春鸡制法中西合璧，用咸香浓郁既普宁豆酱焗春鸡，海量酱汁铺满整 只春鸡，切开既时候闻到阵阵香气 鸡肉焗得非常软腍且十分入味，十分不错。
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▪梅菜蒸肉饼 HKD$128
一道非常地道有风味既家乡菜 梅菜蒸肉饼永远都系天作之合 肉饼蒸得火喉刚好，质感软绵，就算老人家都好容易食到
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▪五行六合菜 HKD$138
用上荷兰豆、苦瓜、红椒、白合等炒成既健康蔬菜，可以用来缓和一下吃肉既油腻感。
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▪潮州沙爹炒米粉 HKD$138
虽然唔系好食到潮州既风味 但哩道炒米粉都算有镬气，配料亦都唔少，米粉条条分明，不过不失的。
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▪怀旧黑芝麻卷 HKD$30
外形颇具贵气既黑芝麻卷，面头涂上金色色素点缀 但失望嘅系黑芝麻卷口感过粉，略欠一点幼滑度，有待改进啊~
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名潮食馆
尖沙咀梳士巴利道18号 Victoria Dockside K11 Musea 1楼113A号舖

这次在K11 Musea觅食，看到这家店未吃过就决定进去吃吃。餐厅总共分为两层，环境装修是中西泥合的感觉，灯光柔和坐位坐得挻舒适☺。餐牌上的选择挻多，我点了其中几款吃。

潮式香煎无米粿 HKD$68，用日本米制成粿皮，口感挻烟韧的。里面混合韮菜口感软糯，韮菜味道较重的，这个小吃不会太油腻。

金沙炸鱼皮(小份) HKD$88，这个小吃我们也很喜欢，既惹味又咸香味十足。这个口感脆卜卜，咸蛋黄铺满在炸鱼皮上，不易松散挻好。

普宁豆酱焗法国春鸡 HKD$328，这个是传统潮州美食之一，这个味道香浓而不咸。春鸡肉质很腍身，口感嫰滑味道还带点甜味。

梅菜蒸肉饼 HKD$128，肉饼是常见的家常小菜，用来拌饭吃确实不错的。这个肉饼口感腍身，味道浓郁而不咸。

潮州沙爹炒米粉 HKD$138，酱汁与米粉比例适中，所以酱汁完美地版米粉吸入。味道浓郁不咸，还有肉丝等等配料令到口感更丰富。

怀旧黑芝麻卷(四件) HKD$30，芝麻卷切到细细件更方便食用，用了金箔作为点缀卖相挻美的。这个芝麻味挻香，味道不会太甜感觉挻好☺。

这间名潮食馆位于尖沙咀K11 Musea 一楼嘅店舖!店舖环境都唔错!地方都算几宽阔!坐落都好舒适!店舖分别有两层!
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潮式香煎无米粿
金沙炸鱼皮(小份)
普宁豆酱焗法国春鸡
梅菜蒸肉饼
五行六合菜
潮州沙爹炒米粉
怀旧黑芝麻卷(四件)
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普宁豆酱焗法国春鸡:
卖相都好吸引!豆酱味都好浓味!春鸡都好腍身入哂味!食落味道恰恰好!都算好有水准!
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梅菜蒸肉饼:
食入口感觉有D唔同!平时自己煮D好香梅菜嘅味道!去哋好特别自家制!食落唔同!都算好腍多汁!味道都几好!
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五行六合菜:
食素嘅人士非常之适合又健康嘅素菜!有苦瓜，百合，甜豆，洋葱!㕑司用去哋嘅酱料带出味道!食入口感觉十分爽口!
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金沙炸鱼皮:
卖相十分之吸引!睇见都想食!食入口好惹味!好香咸蛋黄嘅香味!食入口好松脆!食到停唔到口!
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潮式香煎无米粿:
金黄色嘅外皮!外脆内软!咬落去好又口感!食入口味道好特别自家制小食!
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潮州沙爹炒米粉:
望落炒米粉都唔错!材料十足!米粉软硬适中!米粉食入口入哂味!都算有水准!
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怀旧黑芝麻卷:
卖相都好吸引!真系睇得吓!食入口都唔会好甜!不过实咗小小!可以再软身D更加好食!但系都可以接受!

走进K11 Musea商场很大好有艺术气息，当中有一个潮州食肆加入新派元素
餐厅环境分上下层，上层用膳区都很舒适，经过楼梯到下层空间感更大，仲有小型酒吧
前上前菜小食潮州椒酱肉卤蛋，入面有
豆腐干、半肥瘦猪肉、菜脯及花生等，用上椒酱去炒好惹味，微辣几开胃
潮式香煎无米粿，用上日本米做米浆做成，仲系宫城县一见钟情米，入面仲有韭菜，煎到好香口，咬落入面有香浓米浆嘅浓稠，同埋韭菜嘅香味
肉饼蒸糕蟹圈用上一斤大肉蟹，蟹膏橙黄甘香，蟹肉都好鲜甜，下面猪肉饼入口鲜嫩带点咬口，肉汁又够丰富，配白饭食一流
潮州沙嗲炒米粉，好似星洲炒米咁，但咖喱换上沙嗲，味道一样惹味，米粉炒到干湿适中，入面有仲肉丝蛋花虾肉等配菜
五行六合彩系蔬菜嚟，用荷兰豆、百合花及咸酸菜去炒，清新得嚟感觉好健康
最后仲有怀旧黑芝麻卷，好耐无食过了，好香芝麻味，呢个甜点我好钟意