一向中意食和牛嘅我, 系网上得知铜锣湾有间放题餐厅, 主打任食多款唔同部位嘅日本A4和牛, 另有刺身、海鲜等等...

环境灯光昏暗, 再加上餐厅以黑色做主调, 营造到走高档路线嘅感觉,

放题价钱唔包任饮, 我地order左d野饮

QR code落order, 野食都几快上台,

枝豆表面有些少盐, 入口bi豆时, 食到表面少少盐吊味
泡菜豆腐: 豆腐好滑, 入口溶化, 泡菜辣辣地好开胃
中华海蜇: 海蜇好爽口, 不过味道偏咸

刺身质素唔错, 对比其他放题黎讲, 呢度算系几高质
山葵渍螺片: 螺片鲜甜唔硬, 有些少呛口嘅wasabi令整体味道更加鲜
带子: 肥美鲜甜
甜虾: 鲜甜, 冇腥
鲣鱼: 有d干身, 味道微酸
三文鱼: 有鱼香, 而且厚切, 超正!

食左三款寿司,
鳗鱼寿司: 鳗鱼好林, 如果多返d烧汁会更好
柚子酱油和牛寿司: 和牛偏干身, 而且有根, 有d赵口
明太子酱带子灸烧寿司: 带子表面微微火灸, keep到刺身质地, 鲜甜中还有面层微辣明太子酱点骤

海鲜方面, 试左蠔、虾、扇贝,
蠔有盘仔装住, 预先加左d调味落去, 容易控制到唔会烧过龙变得干身
扇贝不是雪藏货, 食到鲜甜味

不过虾就唔太新鲜, 虾壳跟虾身相连, 似乎系死虾

牛油杂菌: 杂菌索左牛油, 牛油份量可能过多, 食落太咸

三文鱼茶渍饭: 加入左唔少三文鱼碎, 个饭索左个茶渍, 有如粥仔质地, 味道清甜

前胸肉: 牛脂相对多, 烧后迫出大量脂肪, 油香味很重
上小排肉: 牛脂分布平均, 肉质鲜嫩偏林
腹胁: 牛脂偏少, 带上少咬口, 食落冇咁油

最后食埋雪糕, perfect!

平时食放题都唔会抱太大期望系质素方面, 但呢间放题质素的确超越唔少烤肉放题, 而且要赞一下服务方面, 虽然人手有不足, 但服务都很尽力, 而且有礼。

好耐冇同男友出街食饭，今日放假终于可以出嚟铜锣湾拍下拖。

想食好少少而又乜都有，去咗呢间烧肉放题店。装修充满日式感觉，虽然唔系好大，但系格局都几阔落。服务员都几亲切，好有耐性咁讲解佢哋嘅放题套餐。

我哋9:30左右先到，食$348。店员介绍佢哋出咗个新推广。加$18就可以要杯啤酒。原来仲有个$138无限添饮添！

前菜方面
枝豆。暖暖地仲岀烟添，都几爽口。

泡菜豆腐。泡菜唔错几入味，配埋个豆腐冻冰冰都几开胃。

中华海蜇。几爽口弹牙，有小小麻油味。

刺身方面
有带子、三文鱼、甜虾、鲣鱼、荣螺片山葵渍。带子、三文鱼、甜虾几新鲜，甜虾好食！荣螺片山葵渍呢个好新颖，第一次食，个味咸咸地，似烟分左既鱼。

寿司方面
点左柚子酱油和牛寿司。估唔到㖞牛同柚子个
味道咁配合，牛肉个味几特别，酸酸地得来又有啲牛肉味，几开胃。

明太子酱带子灸烧寿司。个面微微烧焦左嘅带子带子好好肉地好正😍又有明太子酱调一调味好好食😋推荐！

烧肉方面
点左a4和牛。睇下佢地既雪花就个个脂肪比例系几正😻

牛霖肉
呢个部位好正🤤有少少入口即溶嘅感觉！牛味超浓郁，诚推大家点呢个部位！

内侧腹肉
比较薄身小小得黎都好重牛味

前胸肉
脂肪比例比较多，一放入口就渗出牛嘅脂肪味🤩正

上下排肉
呢个比较上就冇头先𠮶啲咁重牛味。不过都系高质。

海鲜方面
种类都唔少，点左
香蒜牛油帆立贝
帆立贝都几大粒，识落都算新鲜。好香牛油味

海虾
几大只爽口弹牙

香草酱配广岛蠔
只蠔好大只，胀卜卜😍识落都有少少海水味，几新鲜

另外都点左个三文鱼茶渍饭。
份量都唔少，三文鱼充满晒成个饭，配埋个茶几好食。用嚟送A4和牛真系好正🤩🤩

饮品方面
绿鬼
味道几fresh。有柠檬、菠萝、青苹果等等。青苹果味几强烈，味道偏甜。

黄鬼
入面有芒果、菠萝、蜜桃、柠檬等等。比较上冇绿鬼咁清新，偏甜。如果喜欢甜既朋友可以试下。

烧肉、海鲜、刺身, 成日都好想同一时间食哂咁多样野, 呢日黎到铜锣湾既烧鬼, 一次过满足哂我3个愿望!



呢个餐都真系几多野食! 性价怩CP 值相当高! 前菜有枝豆、豆腐、牛蒡海蜇, 仲要样样都高质新鲜, D 枝豆粒粒都好饱满翠绿,个皮唔会话带黑~ 刺身就有带子、甜虾、北寄贝、鲍鱼同埋三文鱼,鱼类超肥美! 食完一旧接一旧停唔到口! 甜虾都系肥美个D! 食落好有鲜味! 好吸引!



寿司都有唔少选择, 而家够哂高质, 柚子酱油和牛寿司、明太子酱带子灸烧寿司, 带子食落劲肥美! 和牛寿司超正! 又系食到停唔到口! 和牛方面都有好多选择! 最正梗系上小排肉! 食到我lam lam 利! D 菇同埋蠔既调味都好正! 放入去慢慢烧慢慢食! 感觉好满足! 食埋个三文鱼茶渍饭真系大满足! 放题黎讲呢间既服务相对贴心! 好食!

铜锣湾不嬲都多嘢食㗎啦不过今日呢就想试吓间又可以食烧肉又可以食个放题嘅餐厅佢就系烧鬼

餐厅嘅地理位置非常方便地铁站一出行三至5分钟就系㗎啦 佢系位于L square嘅9楼 一上到去感觉好型格 因为佢主打系用黑色来做主题

点解会拣呢一间餐 系因为呢一间餐厅同平时普通出边嘅日式放题完全唔同 佢系以品质取胜嘅放题餐厅所以食材绝对系新鲜用心拣过嘅lol 而且听啲职员讲佢哋所有嘅嘢食都系即叫即做保证新鲜 所以质素同埋价钱完全系成正比嘅 前菜方面 我就食左支豆同埋中华海蜇

整体来讲都唔错虽然中华海蜇有啲啲咸 但系捞饭嘅话就好惹味mad 食放题梗系唔少得刺身啦

刺身方面我哋就叫咗山葵渍荣螺片，三文鱼，带子甜虾 全部都非常之新鲜 同埋就算佢系放题都绝对唔会孤寒 三文鱼极度厚身 正！lol 另外都想试吓啲特色嘅寿司当中包括明太子炙烧带子 个明太子酱超级香食完之后劲想再食！ 另外仲有柚子和牛寿司 都唔错like 主角终于到黎啦首先系一个海鲜拼盘

当中有海虾，广岛蠔，同埋帆立贝 全部都食得出非常之新鲜💕 惜才果然系用料上乘啊 当然佢嘅牛油杂菇同埋日本番薯仔都做得唔错

重点就系A4和牛！ 每一款油脂分布都好靓 所以望落去就已经流晒口水 lol 我个人最钟意就系上小排肉 入口即溶！正！ 最后我仲叫咗一个三文鱼茶渍饭

实行有碳水化合物有蛋白质有菜！ 整体来讲 呢度嘅放题选择非常之多而且品质用料都好好、算系一个比较high end 放题 所以呢一间性价比咁高嘅放题餐厅绝对推介大家去试