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“素食新潮流”
Paradise Veggie的点评

Paradise Veggie
香港排名第10,745 (共15,700家美食)
周围地区: 湾仔/铜锣湾
餐厅详细资料
周围地区: 湾仔/铜锣湾
2021年1月2日点评

约咗朋友去食 lunch buffet,友人话想食素。记得之前喺 facebook 见有人推介铜锣湾呢间新开嘅「乐园素食」,话食物款式够多元化,而且地点方便就脚,提议试下。

店舖位于谢斐道 535 号 Tower 535 地库,店内装潢走简约路线,一室亮白,墙身上嘅手绘壁画清雅脱俗,给人一种宁静舒服嘅感觉。

餐厅喺妨疫方面都做得好足,除咗探热同提供搓手液之外,亦会提醒客人出去攞食物嘅时候要带口罩,另外每张台亦会有即弃手套供应。

先出去自助区行一转,食物款式果然好丰富,虽然无逐一数过,但目测都有数十款,包括沙律、冷盘、寿司、炸物、汤饮、热盘、甜品等。

沙律区嘅阵容虽然唔算好鼎盛,不过最基本嘅车厘茄、紫椰菜、粟米、三色藜麦、鹰嘴豆、红腰豆、沙律菜等都有齐,另外仲有 6 款酱汁同苹果供应,自己 DIY 拼咗份沙律做头盘,既鲜爽又开胃。

冷盘同前菜有冷豆腐、冷乌冬、陈醋云耳、中华沙律、胡麻手拍青瓜、日本枝豆、一口蕃薯、醃青瓜、酸姜皮蛋。陈醋云耳好爽脆,醋香十足,超醒胃!

寿司区有多款素寿司同卷物,当中包括有三文鱼、吞拿鱼、烧粟米、蟹棒、鱿鱼、芝麻加州卷、紫菜卷,整体卖相都几吸引,尤其是烧粟米寿司,食落香甜可口。另外用蒟蒻来做的素鱼片,吃起来竟然跟真的刺身没太大分别,配埋 wasabi 食,口感一流!

炸物区同包点区有:豆沙芝麻球、芋蓉地瓜丸、南瓜饼、一口萝卜、地瓜条、粟米饼、杂锦天妇罗、手抓饼、香草焗法包、公仔包、素生煎包等等,选择非常丰富。

芝麻球入口充满芝麻香,入面的豆沙甜而不腻;而地瓜丸亦金黄酥脆,带芋蓉甜香。另外个猪仔包造型亦超可爱,以软滑豆沙为内馅,十分适合小朋友享用,卖相 100 分。

是日汤品有两款,包括有:下火润肺嘅粉葛赤小豆牛蒡汤 同 清热解毒嘅咸菜凉瓜胡椒汤,凉瓜翠绿爽口又无苦涩味,健脾暖胃。

至于热盆区方面,食物就包括有:黑松露炒饭、蒸肠粉、黑椒肉丝炒面、瑞士汁炒河、茄子炆肉碎、榄菜四季豆茶树菇、蒸粟米蕃薯、姜醋蛋、卤水豆腐、南乳豆卜莲藕、椰汁芋头南瓜、葡汁四宝时蔬、酸斋、肉丝炒笋丝、姜汁芥兰、油盐水菜心、上海烤麸等。要特别推介呢款酸甜醒胃嘅姜醋蛋,入口醋香四溢,而鸡蛋亦够晒入味。

另外饮品区就有豆浆、冻水、罗汉果甘草水、洛神花柠檬水、茶包等供应。豆浆嘅豆味好浓,真材实料。罗汉果甘草水甘甜解渴,食完饭饮番杯,开胃消滞。

最后是甜品时间,这天嘅甜品有桂圆姜母桃胶、绿豆沙、和菓子、朱古力布朗尼同百香果啫喱。绿豆沙甜度啱啱好,入口带臭草嘅幽香。和菓子外皮烟韧,再加上豆沙馅,味道很不错。

感谢 mjqueen7e
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
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