红磡原来又开佐间新既车仔面
店主希望食客可以在逆境中找到一点甜
所以决定跟餐会有甜品食‍♀️
面控出开去就梗系要试下～
温提: 最好一点后先去
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除佐主打车仔面
仲有便当同小食
最低消费为两一面
唔想烦既话 都可以直接简佢地推介既面食set
套餐均送精美甜品一款‍♀️
(所以唔好叫太多 要留肚唔系会劲饱)
留意返!!!小店堂食暂时维持到6点
所以晚市既话暂时只提供外卖
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◽️威风百面 配瑞士汁 $52
其实嗌呢个都几划算
因为已经有八样
摆盘都有别其他车仔面店 摆得美美的～
猪大肠 腩肉 墨鱼丸 冬菇
鱼腐 糖心蛋 鸡翼 时菜
值得一赞既系糖心蛋整得几好食
腩肉都有红烧过 半肥瘦好似烧肉咁
大肠都卤得唔错 易咬同唔会好大阵味
瑞士汁我觉得几好食der
好似都唔系好多间有得嗌(?)
咸甜适中 有啲开胃 同埋啲都会特别入味
打破佐我对佢一贯印象
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◽️鸡软骨手撕鸡萝卜红薯粉 配麻辣汁 $39
自选车仔面啲料都比得满满的
平时食酸辣粉超爱点红薯粉～
见到有 仲要唔洗特别加钱即嗌
仲要系宽条 好烟韧同软Q
索埋个麻辣汁超正!!!
个汁麻得黎唔会好辣 超爱
手撕鸡咁大pat都系$6 肉质都偏嫩～
鸡软骨咬落真系脆卜卜 劲好咬
萝白甜得黎又无渣 通过
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▫️跟餐甜品 木糠布甸
每日都有几款甜品可以简～
仲要全部都系自家制
唔马虎地整佐四层 唔会太甜
食落好cream仲食到厚厚木糠碎
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▫️跟餐甜品 +$3 焦糖炖蛋
我更爱依款 成个tart咁大个‍♀️
order完店员会即刻帮你整层焦糖～
咬落脆脆的 炖蛋味都好香
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总结，
除佐基本既车仔面配料 仲有啲特别既料
我就强推今次试佐既手撕鸡同鸡软骨
好似食极都食唔完咁
汤底均以猪骨加鸡壳熬成
唔怪得浓香得黎 油腻感又唔会太重
新式车仔面黎讲算系好有诚意同有质素‍♀️
无谂到个甜品会整得几高质 超饱的

餐厅：威风百面 (红磡)
地址：红磡必嘉街93号地舖

出开红磡，喺附近揾咗间车仔面店食晏。呢间威风百面12月中先开始营业，但系就吸引到啱少街坊嚟帮衬。佢地除咗有面食，仲有便当同唔少小食，最重要嘅仲有一样秘密武器㊙️，等我喺最后话比你知

威风百面 $52
呢个面喺餐厅嘅招牌面，$52就可以试到81面，都几抵。有猪大肠、腩肉、墨鱼丸、冬菇、顺德鱼腐、溏心蛋、鸡翼同生菜。面款拣咗油面，而汤底就拣咗瑞士汁。我最钟意食佢地嘅腩肉，一半腩一半肉，同时放入口够晒过瘾，猪大肠唔会好肥腻，无腥臭味，都称得上入口即溶，整体嚟讲成个面都唔错

一开始讲吸客嘅秘密武器，我谂就系佢地店员每日都会整唔同款式嘅甜品，而所有套餐都会送一份，有桂花糕、Oreo木槺布甸、朱古力慕丝等，好少面店会咁做，亦都系卖点之一。而我食嘅系焦糖炖蛋，果真拍得住出面嘅甜品店，够哂吸引