餐厅：Tapa Room (尖沙咀)
地址：尖沙咀弥敦道176号The Nate 2楼B号舖

之前去过Tapa Room观塘嘅分店，佢哋嘅西班牙菜真系做得非常出色。最近见到佢哋推出咗西班牙x日本嘅fusion菜式，所以就急不及待同朋友去咗尖沙咀嘅新店试试佢地嘅新菜式

同我想像中一样，佢哋尖沙咀嘅分店一样系打卡指数爆灯，等紧嘢食嘅同时影吓相就啱晒

薄切慢煮八爪鱼配日本海葡萄 $98
先将八爪鱼慢煮后切片，加入日式明太子酱同海葡萄，海葡萄经处理过劈走咗海水味，所以食落唔会好腥，而明太子嘅咸香衬托八爪鱼同海葡萄嘅鲜香就啱啱好

棒棒鹅肝配日本清酒 $98
平时就咁食鹅肝会非常腻，餐厅试话用唔同材料做配搭，结果最后用上开心果碎同日本清酒去中和鹅肝腻嘅感觉。先将鹅肝蘸满开心果碎，放入口，再即刻饮埋杯清酒先开始咬，估唔到成个味就会咁match，鹅肝同清酒嘅相辅相成，同时令清酒呛喉嘅感觉都消失咗，必试！

西班牙黑毛猪火腿及柚子蜜茄子卷配日本柚子醋汁 $68
薄薄一层嘅黑毛猪火腿包住茄子，里面再夹杂住充满柚子醋汁嘅蔬菜，连埋面头嘅柠檬一齐食，酸酸甜甜嘅味道几特别

西班牙薯仔蛋饼配日式明太子 $88
切开热辣辣嘅蛋饼，入面有丰富嘅薯仔粒同埋蛋浆，面头嘅忌廉同明太子慢慢渗入去内层，放入口暖笠笠口感丰富，虽然材料看似简单，但系味道相当好食，要注意嘅系记得捞匀入面啲明太子，如果唔系会有少少咸

甜品拼盘 $108
呢个拼盘有西班牙菓茶水信玄饼、西班牙炸油条同肉桂多士，初尝水信玄饼，用寒天粉制造，属于大菜嘅一种，口感似啫喱，仲有各款水果系入面；炸油条就比较多糖，另外加上朱古力酱，味道较为甜少少，作为饭后甜品就啱晒

难得嚟到又点可以唔饮返杯，我拣咗个white sangria($60)，而朋友就拣咗red sangria($60)。白酒加咗青苹果、荔枝同埋热情果；而红酒就加咗苹果、桃、橙同肉桂，饮落充满果香，好易入口，难怪咁多人都钟意叫佢地啦

我嚟紧嘅目标喺去埋Tapa Room嘅铜锣湾店打卡，唔知有无人想一齐去呢