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“健康养生鸡米线”

Ying Kee Seasonal Healthy Noodle
预订桌位
香港排名第2,311 (共15,904家美食)
周围地区: 大佛口
餐厅详细资料
周围地区: 大佛口
2021年3月25日点评 通过移动设备发表

又发现一间主打健康养生汤鸡米线嘅餐厅。餐厅环境简约扑素。米线选择好多,全部都系药膳嘅配搭,价钱正常,仲有各种小食选择

药膳汤浸鸡脚 $38
鸡脚浸得软淋,都几多肉,轻轻一咬就已经可以骨肉分离,充满药膳汤味。

药膳农场鸡麻油养生汤米线 $64
一上枱已经闻到好香嘅麻油味,汤配料有红枣,杞子,木耳,汤底足料,味道浓郁而且好甜。鸡有四件,唔同部位都有,唔会全部系鸡胸或者骨位。鸡肉肉质滑,鸡皮有弹性,都切得几大件。

药膳农场鸡虫草花养生汤米线 $65
汤底味道,配料,鸡肉一样只系多咗虫草花,感觉真系好养生。米线份量都多,米线质地唔太淋,比较冇咁挂汤。但总括来讲都几好食

感谢 Nancyyung
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2 - 6 条点评,共 13 条

2021年3月13日点评 通过移动设备发表


养生是一大学问,其中饮食是重要一环。
中医师常言,从药膳开始,能改变不良饮食习惯。
湾仔开了一间主打药膳养生面馆,最适合初学者的我,能了解多一些。

药膳农场鸡桃胶养生汤
哗!汤底非常清甜,以红枣,龙眼...药材肴制,入口润喉。
桃胶是平民版燕窝,满满的,有口感。食后感觉皮肤都靓咗!
加二十元转了鸡脾部位,滑溜肉质,啖啖滋味。
米缐挂汤,又鲜又甜。

还有其他十多款可选,如黑蒜,虫草花,麻油....等等,下次一定要试不同口味。

感谢 Polly C
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2021年3月3日点评 通过移动设备发表


药膳农场鸡虫草花养生汤
店员送餐嘅时候已经闻到阵阵药膳汤嘅香味,而且大碗又抵吃! 估计汤底用上鸡壳再加十多种药材熬制,如红枣、当归、北芪、党参、杞子等,味道非常香甜,每一口都散发著浓浓的药材香气。药膳虫草鸡汤底一流甜润,眼看到的有红枣,汤底很可口,伴菜有云耳,而鸡件非常鲜味,鸡味浓郁嫩滑!

感谢 Foodie_lilkim
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2021年1月16日点评 通过移动设备发表


前几天在湾仔工作,午膳时经过轩尼诗道,看见一间新开张的面店门前写着「11时后八折」,于是便和同事入内一试。原来这间面店是专营药膳汤底的,我们点了两个米线和一个小食,还有两杯热饮。
“药膳农场鸡+虫草花养生汤米线”
一大汤碗,有大块的鸡肉,而且还是鸡脾,肉质新鲜嫩滑。汤底有红枣、杞子、龙眼肉、云耳、虫草花......等,药材味道不算浓,但有清甜口感,非常开胃。
“药膳农场鸡+日本花菇养生汤米线”
这碗则有大大只日本花菇,厚身兼爽滑。
“酱香牛肋条”
炆得非常冧,五香酱汁很香,牛肉很入味,把牛肉的味道完全发挥出来。
再加上两杯热饮,便完成了这丰富的午餐,而且还很经济实惠。

感谢 GrandTour45452426149
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2021年1月7日点评

潮流兴养生,所以近排除了勤做运动,以保持身心健康之外,都多咗喺饮食方面着手。最近就同朋友帮衬咗一间主打药膳汤底嘅养生面馆。

餐厅位于湾仔轩尼诗道 69 号华美楼地舖,门面以落地玻璃作设计,内里地方不大,属小店格局,不过环境唔错,干净企理,完全不觉侷促,反而有亲切感。

先睇下餐牌,原来除咗主打嘅药膳汤系列之外,另外仲有鲜茄汤系列、叻沙汤系列、饮品及小食等可供选择。

点咗两碗药膳汤面,另外再加咗一客小食同饮品。

先尝药膳农场鸡+虫草花养生汤米线 ($65),个汤底好正, 入口热辣辣,味道香浓带甜,应该系用咗大量药材嚟炮制,内有不少黑木耳,红枣同龙眼肉等,绝对真材实料。鸡件好嫩滑,充满鸡味,而且熟度刚好,夹埋烟韧脆口嘅虫草花同滑溜嘅米线一齐食,够晒饱肚。

至于另一客药膳墨鱼春卷养生汤米粉 ($62) 水准亦不俗,汤底带浓香嘅药材味,一点也不苦,饮完感觉好清爽。墨鱼春卷弹牙可口;黑木耳质软味鲜,口感爽脆;而米粉味道亦唔错,食落爽口,吸汤又入味!

小食点咗红油抄手 ($36),抄手一客有 5 只,外形非常饱满,肉馅唔会太多肥肉,而且入口没有坊间呛喉的死辣,顺滑得很,辣味更没有盖过了抄手皮的面粉香,味道平衡。

店员话而家系新张期内,点粉面会有热饮送,而点选豆浆亦只需半价,价钱十亲民。另外餐厅而家系试业期间,所以只收现金,而且 11 点后,全单有八折,非常抵食。

感谢 mjqueen7e
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文

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