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“六星级的享受”
Giovanni Pina的点评

Giovanni Pina
香港排名第82 (共15,693家美食)
周围地区: 尖沙咀
餐厅详细资料
周围地区: 尖沙咀
2021年2月10日点评

晚上在尖东上课, 下午到K11 Musea 影情人节布置及吃茶餐。
在Giovanni Pina 的外区享受美食之余,有巨型波波作背景,可以尽情打卡一番。

意大利特色早午餐 $148
多士非常脆口, 味道香浓, 卷成花形状的烟三文鱼, 沙律菜够新鲜, 还有新鲜无花果及红色黄色车厘茄, 清新健康,烟肉蛋卷够特别, 再加上两款不同口味的肠, 非常满足

即烤蘑菇火腿水牛芝士拖鞋包三文治 $ 128
拖鞋包外层松脆, 内里口感烟韧, 加上酱汁渗进内层, 味道及质感也相当有惊喜。馅料有蘑菇丶沙律菜丶蕃茄, 很丰富

意式杏酱牛角包 外卖价$22
单看外形已给满分, 一咬下去更是一试难忘, 甘香酥脆, 口感清新有层次, 好味又抵吃

在这里除了能享受美食及美景外, 服务还相当周到, 仿如置身六星级酒店

感谢 unizfree
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
撰写点评点评 (78)
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23 - 27 条点评,共 78 条

2021年2月8日点评 通过移动设备发表

这间意大利甜品新进驻,甜品和牛角包超级吸引。

即烤意式火腿水牛芝士拖鞋包三文治,配以沙律及甜薯条,送米兰咖啡一杯才$128,价钱真的好实惠。烤过的三文治外脆内软,意式火腿味道不会太咸,配水牛芝士很夹。

All time brunch 意式特色早午餐$148
早午餐的食物非常丰富,有两片香草面包、烟三文鱼、烟肉焗蛋、两条香肠、沙律和薯仔。所有食材都好新鲜和特别,香肠不是一般的,两个味道都很好吃!
+$30 任饮意大利气泡酒一小时。仲有酒饮,真的CP值超高!

吉士牛角包$28 ,松化的牛角包入边有甜甜的吉士,香港少有,超级好吃!

朱古力金合欢$52
朱古力蛋糕入面有些朱古力味的忌廉,味道ok, 朱古力味不是很浓,和我的想像有出入,喜欢朱古力应该叫他们的signature。

感谢 tracygetaway
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2021年2月8日点评 通过移动设备发表

这间位于K11 Musea的Giovanni Pina主要以西式面包及糕点为主,主餐厅有几款三文治、小食及意大利饭。无论是堂食及外卖都无加一收费。现场所见都几多OL外卖甜品蛋糕。
即烤蓝芝士雅枝竹火腿香草包三文治配甜薯条
及米兰咖啡
香草包即叫即做,面包香脆,加上浓郁芝士香及火腿的咸香味,令香草包增添色彩,简单又好味。薯条香甜又脆口,加上伴碟的沙律菜,整体清新健康。
吉士及果酱牛角包
牛角包中间分别有吉士酱及果酱,个人觉得吉士酱跟牛角包比较夹,果酱比较甜但有些果肉,牛角包就有点硬。
米兰芝士饼
芝士幼滑不会太结实,芝士味道突出,入口很香浓,饼底亦不会太硬。
开心果樱桃慕丝
这个是必食推介,开心果味突出,而且慕丝不会太甜,加上质感幼滑,里面还有些果仁碎,带点咬口。
Tiramisu
酒香味重,入口湿润,带点咖啡香。
这里的蛋糕味道不俗,将来farewell又可以多样选择。

感谢 fishfish85
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2021年2月7日点评

GIOVANNI PINA 是意大利百年烘焙品牌,饼㕑是殿堂级大师,在 2009 年,获选为全球 100 位最佳甜点大师,难得他抵港坐镇,甜品控当然要品尝最正宗的意式甜点。

餐厅洋溢优雅的空间,布置充满欧式风格,露天茶座更富情调,以玻璃金球打卡位为backdrop,望上拱顶天窗,让人置身歌剧院的感觉,享受意式的浪漫。

红莓慕丝 $52
口感湿润,表面的红莓慕丝,散发浓郁莓果香。入口幼滑细致,加上红莓果酱,酸甜平衡,滋润味蕾。

蛋白柠檬挞 $52
柠檬挞香脆,入口带牛油香,咬开松化外层,尽是黏稠的柠檬忌廉,清新解腻。内有杂莓果肉点缀,平衡味蕾的甜味。

提拉米苏 $52
空气感十足,引用Mascarpone Cheese,口感轻盈,奶香纯滑。蛋糕把咖啡香吸收,配上芝士、醇厚的咖啡香,是必点推介。

玫瑰牛奶咖啡$48
表面铺上玫瑰花瓣,跟配两块曲奇,呷一口丰盈泡沫,奶香顺喉,加上馥郁的玫瑰花香,令人甜思思。

两球Gelato $68
点了野莓、Tiramisu 两款口味,质感冰爽柔滑。野莓雪糕味道天然莓果酸香,清香柔美,啖啖窝心。Tiramisu 柔软细致,充满酒香和咖啡香,令人迷醉。

意式开心果吉士牛角包 $22
牛角包胀卜卜,质感酥脆,takeaway以纸袋逐个包装,安排贴心。入口淡淡牛油香,大啖咬下去,开心果吉士酱汹涌流出,香甜且滑,滋味停不了。

1  感谢 melodyeathard
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2021年2月5日点评 通过移动设备发表

之前睇过一啲饮食指南,认识到Giovanni Pina 系一个意大利百年享誉盛名嘅烘焙品牌 ,其出品嘅蛋糕同面包选料甚为严谨, 选用承传百年嘅天然酵母做酸种,完全冇化学添加剂,既健康又容易消化,非常适合爱好健康人士的口胃。知道呢个品牌联同米兰咖啡系K11 Musea开咗全球第一间分店,仲由和品牌同名嘅第三代传人Giovanni Pina 意大利殿堂级烘焙大师坐镇,当然不能错过,急不及待约咗友人去食吓。Giovanni Pina获得国际糕点奖嘅金牌和甜点大师嘅称誉, 也是全球100位甜点大师之一员。净系以上种种就值得慕名而来朝圣一下,不能错过。

K11 Musea 环境优雅,装潢甚有格调,人流又吾多,Giovanni Pina 位于商场二楼中庭位置,系到叹下咖啡食下嘢,非常轻松自在,悠然自得。

原来Giovanni Pina 吾单止有蛋糕和面包,还有意粉和risotto 供应。

即烤蓝芝士雅枝竹火腿香草包三文治配甜薯条

蓝芝士特点系用青霉菌发酵,使其表面有些蓝色斑纹,最初对其外表有d抗拒,味道比一般芝士咸。第一次知道有雅枝竹呢种食材,好奇下就order 嚟试吓。原来雅枝竹系意大利常见嘅高纤食材,其营养价值非常高,能降低壊胆固醇,降血压血脂、去水肿和延缓衰老等作用。香港比较少见,多数由欧洲进口。雅枝竹味道偏淡,配上偏咸嘅蓝芝士一齐食,就非常夹味。馅料中还有咸香味极重的火腿片,令成个饀料锦上添花。除咗馅料了得外,香草包也做得非常出色,外脆内软之余,香草的氛芳味充满著每一口, 齿颊留香。

意大利特色早餐

呢个特色早餐非常丰富,有卷成好靓花花型嘅油润烟三文鱼;有食落吾觉腻嘅烟肉蛋卷;有两种不同口味嘅芝士肠;有两大块松脆嘅香草多士,贴心的是有牛油和果jam一并上碟给客人选择;还有香脆薯仔粒、新鲜沙律菜和甜美鲜无花菓伴碟,食完真系觉得好满足。

米兰咖啡

咖啡一饮就知道是用上乘嘅咖啡豆调配,入口幼滑香醇,馥郁芬芳。

食完餐和饮完咖啡已经非常之饱,但见到啲甜品好精致,好想食,于是就外卖返屋企慢慢叹。

意式萨赫蛋糕

原来呢款系欧洲嘅经典贵族蛋糕,外型简单但内里层次分明,味道冇一般蛋糕咁甜,口感轻盈,一路食一路觉得有股冧酒香味渐渐渗出嚟,但之后又觉得好似系白兰地嘅酒香味,食食吓仲有啲杏甫果酱系好浓郁嘅朱古力层中流出,非常香甜可口我好钟意呢个蛋糕,难怪系经典贵族蛋糕啦!

意式开心果吉士牛角包

牛角包一啲都唔逊色,外皮不单脆而且够松化,包面嘅开心果碎香味浓郁,切开包中间还有流心吉士开心果酱,同样开心果味好出,这个包系我食咁多个牛角包之中最好食嘅一个

唔怪之得Giovanni Pina 系享誉盛名嘅烘焙品牌,佢嘅出品真系好好食我下次要买多几款蛋糕和面包返屋企逐一品尝下至得!

感谢 pingpingcspchow
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文

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