这一段阵子都在大埔太和寻找美食，经常路过这一间事业中的餐厅，这餐厅在门外看非常有气派，终于有机会一尝。

收到店员所提供的餐牌后十分惊讶，因为餐牌超级巨型比人头还要大，当然餐桌座位十分宽敞否则容纳不下此menu

由于我们抱着尝试的心态进入餐厅，所以没有目标知道想吃什么，而正好第一页是set lunch，这样我们便从set lunch着手，再加单点 A la carte.

由于我们不是很肚饿所以set lunch只点了一份，选择方面政令人非常头痛，因为主菜都非常之吸引！ 最后我们点了慢煮西班牙黑毛猪鞍焦糖苹果为主菜！

来到法式餐厅，当然少不了点上红酒！

我们点的是 house red，本人虽喜爱喝酒但对酒不太认识所以没有特别研究，但配上set lunch的头盘appetizer “自家制蟹饼配柠檬忌廉汁” 完全系perfect match！

蟹饼炸得刚刚好，外脆内软，配搭上柠檬忌廉汁一点也不腻，再加上厨师配搭外观十分好看！前菜已经不得了，令我们十分期待主菜。

在主菜还未上市set lunch有时日餐汤，开始我们没有太大期望，原因餐牌上没有特别提到餐汤，没有期望便更有惊喜！餐汤蘑菇味道十分浓烈，配搭上非常香脆的蒜蓉包，完全觉得可以多喝两碗！

set lunch 主菜慢煮西班牙黑毛猪鞍焦糖苹果，本身我们是被西班牙黑毛猪鞍所吸引，后来当叉上焦糖苹果一尝，完全感觉到厨师的用心！黑毛猪鞍煮得刚刚好，切起上嚟不太硬，咬起上来很有口感！当吃肉后配上焦糖苹果完全能够钟和口感吊味，从未试过这样吃法但非常特别有趣！不能讲笑，一试无回头！

另一主菜并不是set lunch，我们点上慢煮八爪鱼墨汁薏米饭。

这道主菜观感十分特别，而且和我们想像的蜜汁薏米饭有所不同。我们想像的墨汁薏米饭 suppose 是全黑色，吃到牙齿和嘴唇都会变黑。但事实这家餐厅不是这样处理，他们用的是黑鱼子，至于你想落多少在饭内有自己决定。薏米饭的口感和平时普通cafe的意大利饭risotto有很大的不同，饭粒层次分明不会太干亦不会太湿，同时慢煮八爪鱼切片在饭上别有一番风味！八爪鱼不会过熟硬，亦不会过生咬不断，这应该就是慢煮的好处吧！

最后送上set lunch甜品，这个简直是一个sweet ending！baileys雪糕赔偿macaron 女友被这个甜品融化了！但这个甜品值得一提，无论是baileys雪糕或macaron 都不是超级甜，所以吃下去配上餐酒最后的一口完全大满足！

总结：价格虽有点高，但吃过之后发现性价比很高，同时吃得出厨师非常有心，食物质素超高班，在太和平民区居然会有这么高质的法式餐厅，必定一试不要错过！