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“很有创意的新派越南菜”

Nam Viet Nam Cafe
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提供送餐服务
香港排名第1,395 (共15,904家美食)
周围地区: 旺角
餐厅详细资料
周围地区: 旺角
2021年4月5日点评 通过移动设备发表

跟朋友去吃越南菜,想不到也能吃到玩味新派的越南菜!

前菜点了南越蟹肉酱配脆球饼,还有Shake shake鸡软骨!南越蟹肉酱配脆球很特别,啖啖蟹肉的蟹肉酱放入香脆的波波内一齐食,好玩又好味!最后就是鸡软骨,会提供了纸袋方便自行加辣粉及柠檬汁去摇,鸡软骨炸得很香脆,亦没雪藏味!

主菜点了香茅猪扒配班兰椰香饭及脆米纸薄饼,脆米纸薄饼饼底奇脆无比,一咬下不用力,已能把它吃掉,薄饼上用了千岛酱加辣酱那种,惹味的辣味,再伴入像猪肉干粒的肉粒,甜甜的带着猪肉香!而香茅猪扒配班兰椰香饭,椰香饭香浓而香,每口也有椰香味,超正!

荔枝云朵咖啡有一点点酸甜的味道,再配合咖啡,感觉很新鲜,而微藻柠檬姜茶,有点像柠檬水,加了两片姜,感觉还不错!

感谢 Jeffanchan
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
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1 - 5 条点评,共 19 条

2021年2月17日点评

越南菜就食得多,但注入玩味元素的南越菜真系未试过。

最近旺角新开左间「南越南咖啡厅 NAM VIỆT NAM CAFÉ」,餐厅由名厨 Justin (陈希裕) 主理,以南越 Fusion 菜为主题,睇过网友嘅食评,见啲菜式卖相好精致,既有创意又有特色,所以专登过嚟帮衬下。

店内布置有别于一般越南餐厅,设计带点 Cyber Look,前衞味甚浓,配上七彩斑斓的霓虹灯和墨绿色的梳化座椅,装潢既时尚又有个性。

我哋点左三款小食、一个主菜同两杯饮品。

先试下呢款 NVN 高楼米塔 ($48),厨师先将越南米粉炸脆,混入越南香肠,然后叠到高一高。店员教路,吃前可先淋上旁边以香茅、青柠叶等制成的浓汤。马上一试,味道很特别,米粉脆身得嚟又带点微酸,醒胃可口。

脆米纸薄饼 ($48) 卖相亦很有惊喜,薄饼用上炸至香脆嘅米纸做饼底,饼底食落好松化,配上面头的越南香肠、槟榔叶、虾乾和秘制酸瓜等一起吃,口感好丰富,充满越南风味。

另外呢款 Shake Shake 鸡软骨 ($42) 亦玩味十足,炸鸡软骨、蒜香调味粉、青柠叶和香茅等用纸袋装住上桌。店员话可以将旁边嘅辣椒一并放进袋内,然后 Shake 匀再倒出嚟食,入口外酥内脆,咸香微辣,超惹味。

主菜点左烤蒌叶鸡配青苹果条 ($78 /半只),鸡只以越南特色蒌叶烤煮过,入口肉味鲜甜,肉汁丰富,风味独特。伴吃的青苹果条亦很值得推介,味道酸酸甜甜,清脆爽口,非常美味。

饮品点左荔枝云朵咖啡 ($32) 同 微藻柠檬姜茶 ($28),咖啡卖相十分别致,上层是分子料理,中间是 Expresso,底层是荔枝汁,饮落咖啡味好香浓,带荔枝天然的清新香气。至于姜茶就加入左抗氧化的微藻,入口微酸又带点姜辛,健康又清新。

感谢 mjqueen7e
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2021年11月27日点评
Google 翻译

用餐日期:2021年11月
    • 优惠度
    • 服务
    • 食物
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。
2021年3月17日点评
Google 翻译

用餐日期:2021年3月
    • 优惠度
    • 服务
    • 食物
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。
2022年4月9日点评 通过移动设备发表

用餐日期:2022年4月
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