餐厅：Mirror Burger (西环)
地址：西环皇后大道西194号地舖

呢间位于西营盘嘅汉堡包店，以Balanced life为主旨。Mirror，意指汉堡分为Guilty（肉类）同Guilt-free（素食）两类，比你可以有邪恶或者健康嘅选择，有成8款汉堡比你拣，就算想keep fit嘅人都可以无负担咁食，比你揾返个啱自己嘅Eat-Life Balance

今次就介绍佢哋两款burger：
镜汉堡 $79
牛油果软壳蟹汉堡 $98

镜汉堡好明显就系 @mirror_burger 嘅招牌汉堡，入面有牛肉汉堡扒同埋自家制素汉堡扒做主打，一次过enjoy到肉同素嘅滋味。牛肉汉堡扒系用咗USDA认证嘅4安士美国牛肉；素扒就用咗蕃薯、紫薯、红腰豆、鹰嘴豆同燕麦去整。几欣赏呢个素扒整得好好食，咬开脆脆嘅外层就会食到薯蓉嘅质感，以紫薯香为突出，成个汉堡劲厚劲大份，但价钱绝对唔贵！

牛油果软壳蟹汉堡用咗完只炸软壳蟹去整，粉唔厚，软壳蟹香脆可口；牛油果切开一片片夹喺中间，至少都有半个牛油果份量，绝对喺物超所值，加上他他酱同餐厅自制嘅秘制酱汁，惹味得嚟唔会dry，可以encore