車媽媽其實真的很怕人多的日子！好像聖誕和元旦假期其實多數也會宅在家中，所以節日的聚餐通常也會預早慶祝，人不會太多之餘又比較抵食(小資師奶無誤)。

早幾天前便相約好朋友去到港島海逸君綽酒店預早慶祝聖誕節，甫踏進酒店大堂便看見這顆超美的聖誕樹，燈光閃閃的非常吸睛跟超高樓底的大堂非常相襯。

我們再次來到酒店頂層的Le 188° Restaurant & Lounge享用這頓預祝的聖誕晚餐。

位於酒店頂層的Le 188°擁有三面落地玻璃，在這兒可以盡享維港兩岸迷人的景致，尤其是在放煙花的日子這兒真的一位難求。

這樣好的氣氛下邊嘆杯雞尾酒邊享受靚景最舒心，這杯是以Rum酒做基底的白朱古力薄荷味雞尾酒，口感清爽的薄荷加上香甜白朱古力調出非常特別的味道。

此時熱辣辣的麵包籃隨即送上！還伴隨香草蒜蓉醬、香滑牛油和濃郁橄欖油佐吃，每次來也抗拒不了這兒的美味麵包。

Amuse Bouche我們得到日式鮑魚配牛油鮑魚肝醬，鮑魚煮得非常煙靭和彈牙，配襯的牛油鮑魚肝醬鮮味濃精緻又美味。

套餐可以在兩款前菜中二選一！第一款是Crab and Balik Salmon on Shallot蟹肉及巴利克三文魚，用上乾蔥包裹著蟹肉和三文魚，伴以清新的蔬菜啫喱及芒果醬配襯矜貴的魚子醬，就算是前菜也盡顯精彩味力。

另一客Spiced Caramelized Pineapple, Pistacchio and Bitto Cheese Fondue香辣焦糖鳳梨、開心果及比托芝士，味道帶上微辣的焦糖鳳梨最為吸引我，像蛋捲般的脆筒包裹著清甜的紅菜頭口感特別，另外大廚還將紅菜頭弄成雪葩帶出非一般的前菜滋味。

餐湯是Healthy Winter Soup冬季養生雜豆湯，估不到一位意大利廚也會煮出養生的湯水！用上多種豆類來炮製的西湯沒加上忌廉來烹調，但非常濃郁香甜很有家的味道，喝時跟芝士脆條一起品嚐挺有化學作用。

四款主菜也各有特色我們決定點來一起分享！打頭陣有U.S. Black Cod Fillet香煎美國銀鱈魚配蔬菜及法式奶油汁，銀鱈魚的魚皮煎得非常香脆魚肉雪白嫩滑，配上香滑濃郁的奶油汁就更加可口。

喜歡吃牛肉的朋友選了這客Grilled U.S. SRF Wagyu Beef 烤美國SRF和牛牛板腱，大家也喜歡這牛肉的質感和肉香，配菜有香口的小胡蘿蔔及菠菜而我就特別欣賞那香滑薯蓉。

教我最期待的是這份Roasted French Quail烤法國鵪鶉，肉香骨酥的鵪鶉內釀入了黑松露慕絲香氣非凡，尤其喜歡菜式中加入了大量蔬菜吃得非常舒適。

最後一份主菜有令人滿足的Mushroom Tortelloni蘑菇意大利雲吞，咬口十足的雲吞包裹著菌香滿盈的餡料吃下帶上奶味滿滿的芝士香氣，大廚更聰明地加了酸甜西梅來解油膩添香氣味道超讚。

來到甜品我們這夜得到賣相蕩漾的Coffee Italian Tiramisu意大利冧酒芝士蛋糕！手指餅吸滿咖啡和酒香加上香滑不膩的Mascarpone Cheese，吃下甜而不膩的味道令我非常滿足。

Set Dinner Menu收費為$698/位，於酒店官網訂座可享高達買一送一優惠。

朋友生日选了这里 ，今年香港吃到最好吃的法餐 ，食物质素很高 ，每一道菜都很精致 ，绝对不输米其林 ，staff 也很 friendly ，餐厅三面维港景看整个香港九龙 ，超靓，绝对值得一试 ，会再来的 ！

位于酒店41楼，坐享维港靓景进餐，当晚我为儿子庆祝生日，选了两套 tasting menu, 儿子另加$180 配三杯指定酒精饮品，服务员服务好，知道我儿生日，临走时仍会向我的儿子说声生日快乐，虽然只是一句说话，但会令客人有窝心的感觉，酒店培训员工得力，值得一赞。至于食物方面，没有惊喜，不知是灯光问题还是食物配搭问题，视觉色彩不丰富，味道也不突出，仍需努力。另外一提儿子叫了奶茶为终结，服务员送来时，她自动帮忙在茶杯中倒入茶及奶，可惜加奶太多，整杯奶茶变了奶水，提议餐厅职员要留意这点，又或者倒茶后不需帮忙加奶，始终客人各有不同的口味。
结账接近$2000, 对我来说这个价钱还有更好的餐厅选拣。

最近都有很多餐厅做promotion，所以话朋友决定去𝐴𝑓𝑡𝑒𝑟𝑛𝑜𝑜𝑛 𝑇𝑒𝑎. 友人拣左几间餐厅，最后见到呢间餐厅环境优美，而且有promotion所以就订位试吓和庆祝生日🎂

第一次来这间餐厅，已经比无的大海景吸引着，而且天气很好，一望无际，餐厅客人不多，只有2-3枱客，餐厅环境优美阔落，可以系一个宁静优美的环境下，过一个𝑟𝑒𝑙𝑎𝑥的下午，真系身心愉快。

我们在网上已经购买了𝐴𝑓𝑡𝑒𝑟𝑛𝑜𝑜𝑛 𝑇𝑒𝑎 𝑆𝑒𝑡 𝑓𝑜𝑟 𝑇𝑤𝑜.
到餐厅后不用再额外附加任何费用，整个𝐴𝑓𝑡𝑒𝑟𝑛𝑜𝑜𝑛 𝑇𝑒𝑎 𝑆𝑒𝑡 加一后 $515。

𝐴𝑓𝑡𝑒𝑟𝑛𝑜𝑜𝑛 𝑇𝑒𝑎 𝑆𝑒𝑡 外貌吸引，而且食物精致，咸点和甜点份量适中，而每款也很特别。唯一不足，在订位的时候已要求加上Happy birthday的message，可惜他们遗漏了，我们也吃到一半才发现，我们通知侍应，他们马上安排饼房加上，我等了大约20分钟，他们就送上，他们的态度很友善。

酒店和某牌子的护肤产品合作，只要order他们的下午茶就会送一套。

餐厅的位置不是商业地区，所以客人不多，但他们的位置和地铁站大约5分钟的路程，喜欢宁静的朋友，这里不错，而且餐厅环境和气氛很适合烛光晚餐，下次有机会一定会是晚餐。

早前信用卡有优惠，便与家人来此庆祝生日。这里采用半自助餐的形式，前菜和甜品均是自助的，而主菜则是每人一位。适逢这天天气晴朗，能饱览维港美景。 自助头盘选择十分丰富，最吸引的可说是生蠔。大小适中，味道鲜甜，我与家人共吃了一打呢。 主菜则点了海龙皇汤配鱼柳和焗鸭。前者味道浓郁，鱼肉嫩滑，不会过熟。而后者则外皮松化，内里充满肉汁。配上南瓜蓉更为此菜带来一点清新的感觉，有助解腻。 而甜品的水准亦不错，更提供Movenpick雪糕，食客可按个人喜好撒上配料如朱古力薄片及开心果碎等。