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“迪士尼特色点心午餐”
晶荷轩的点评

晶荷轩
预订桌位
香港排名第511 (共15,889家美食)
菜系: 中餐
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餐厅详细资料
用餐选择: 可预订
周围地区: 新界
2021年2月27日点评 通过移动设备发表

入住迪士尼乐园酒店,选购了晶荷轩的可爱造型迪士尼角色午餐,套餐价钱(已包茶资/服务费),可品尝不同的食品,比起散叫抵,推介

柚子鲜元贝(刺身)沙律,新鲜带子配上日式芝麻酱,鲜甜和浓香的结合,美味非常,还有柚子肉、爽脆芽菜、鲜甜蕃茄和青瓜片

米奇煎薄饼,逗人开心的米奇造型,味道不过不失

叉烧猪仔包、绿色小人菜肉包,造型实在太可爱,菜肉包味道稍胜叉烧包

彩棠蟹肉豆腐羹,顾名思义,有蟹肉、蟹肉鲜甜好吃,也有健康的豆腐和菜,而放在羹面是滑嘟嘟的蒸蛋块,再配上少许蟹籽,点缀了这羹的色彩

♨️迪士尼小炒,好吃的硕大虾球爽口弹牙,青瓜和翠玉瓜米奇造型手超cute

柠汁芝麻炸软鸡,外皮满布香浓芝麻,皮较厚身,但都是脆香的,鸡肉嫩滑,整件蘸满柠汁吃更佳

蠔皇鲍鱼炒饭,其实应该叫蠔皇原只鲍鱼烩饭更贴切,鲍鱼质感不够淋,但蠔皇汁满布每粒饭,又不咸,所以吃到舔舔脷,菜心够淋到位

Duffy红豆蓉包拼双色冻糕,桂花糕清香,山渣麦芽糕酸甜开胃,Duffy造型头神似可爱,红豆蓉包暖热好味

整个套餐吃得很开心,皆因坐得舒服;又有造型cute的食品,食物质素也好,份量足;另外欣赏员工们的服务态度好,既有礼,又主动添茶和加热水,赞

感谢 friendychan
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
撰写点评点评 (189)
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1 - 5 条点评,共 189 条

2021年1月11日点评

昨日友人S建议去迪士尼酒店晶荷轩午饍。佢系迪士尼员工。可以买员工套餐。我大乡里跟入去食饭。自驾游人士可以驾车前往。坐下我点咗壶龙井。龙井浓度适中。清香易入口。服务员马上送上口罩套。非常贴心。看过餐牌。朋友S点咗个一月份职员套餐。同朋友闲谈间才发现已有一年没有去中菜馆食饭。都是因为疫情衞生问题。但来到五星级中菜馆。单看中菜馆横装及服务员整洁制服,有别于传统茶楼,感觉非常良好。食客可以安心食用。
一月份职员套餐
精美点心:带子鳯眼饺、五香咸水角、螺片叉烧包
老火靓汤:沙参玉竹甘笋煲唐排老鸡
松露酱杏鲍菇炒带子鳯片
鲍汁双菇烩油扬
味菜叉烧烩米粉
甜点:桃胶杏仁露、香芒冻布甸
服务员Cha 对每枱客都谈笑风生,发觉迪士尼员工原来在中菜馆都可以好似系乐园一样搞气氛。真系好佩服佢附加的服务表现。朋友S问服务员Billy意见有关烟鸭粒虾仁炒饭及味菜叉烧烩米粉边样好食。因这个员工餐是二人份量。在炒饭及米粉只可选一样。他建议味菜叉烧烩米粉。
下单后先上精美点心:带子鳯眼饺、五香咸水角、螺片叉烧包。咸水角个馅好食。带子鳯眼饺可配合中菜馆的自家制XO酱。混入XO酱带点麻辣但好开胃。螺片叉烧包温度适中,好美味。老火靓汤:沙参玉竹甘笋煲唐排老鸡,好清甜。饮得出真系老火汤。松露酱杏鲍菇炒带子鳯片,豆角加入松露酱,清新可口。食得出属上等食材。带子好大块。入口清甜肉质弹牙。鲍汁双菇烩油扬,素食菜式,好似食咗杂菌煲咁美味。味菜叉烧烩米粉,碟菜系服务员Billy推介。每条米粉都渗透叉烧味。个厨师功力十足,可以将一碟看似平平无奇既炒米粉,煮出咁有叉烧味既米粉。个厨师应记一功。甜点:桃胶杏仁露、香芒冻布甸。我点咗香芒冻布甸。朋友S点咗桃胶杏仁露。一睇香芒冻布甸,卖相满分。单单讲个上碟器皿,非常精致。加入花奶食布甸,咁就好食到飞起。再细看个布甸内层,原来有芒果肉粒加啫哩。可以食到多重美味感。看得出个甜品师父真系好细心。服务员Pan换碟迅速。换上干净的餐碟,食客安心食用。服务员Billy上菜时间都是按食客进度。不会像别的茶楼一次过将全部菜式上枱。贴心服务。迪士尼服务员及厨师团队系中菜馆都达五星级水准。
题外话:
两个大男人食饭,其实可以单叫白饭。有靓无白饭入口,其实唔饱肚。限聚令下每桌只许坐两人。但发觉好少游人入大屿山酒店。其实一家大细安排食团年饭或开年饭都适合。因为中菜馆地方够大。八口分开坐四张枱。每枱之间都可以谈话。可以要求服务员上菜前先做分服务。咁就唔驶自己动手等食。天文台预计农历新年会好冻。贺年活动最好一家大细去迪士尼酒店消费,去商品部购买迪士尼礼品。加埋个后花园拍家庭照。一举多得。

感谢 itxchas
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2021年1月7日点评 通过移动设备发表

这一年可说是在战战兢兢的情况下渡过, 没穿没烂,感恩!

牛一 。。。要先多谢母亲大人震痛的1天, 她受难,我出现! 承诺以后的日子, 我都会好好地渡过!

愉快地奔向我的米奇乐园。。。虽然园区关闭, 但仍忘不了它的建筑; 它的外貌; 它的公仔、礼品,中午就选中菜厅吧!

甫入门口,吸引我眼球的是水晶大墙,然后是鲤鱼游动, 殷勤的服务, 我爱的三眼仔菜肉包, 米妮虾饺。。确是有点吓我一跳,这只好留级厨师们,再有进步的空间,呵呵!

开心就是这么简单, 取决于你的心态:)

用餐日期:2020年12月
2  感谢 Trip806658
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。
2021年1月4日点评 通过移动设备发表

首先要感谢Rebec and Cha帮手,为我寻回失去的现金卷!你们既细心又迅速的回应令我有惊喜,原来晶荷轩除了美食吸引,演艺人员的专业服务态度真的一流!

感谢 boboamber
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2020年10月7日点评 通过移动设备发表

片皮鸭必吃!本来胃口不好,当侍应端上整只烤鸭,站在枱旁边一刀一刀片起鸭皮,然后放在枱上!一片接一片吃不停伴随的茘枝酱是餐厅的独门配方,值得一试!另外推介米奇虾多士伴鱼子酱,十分美味可口店内的侍应招呼周到,主动添茶换碟

感谢 boboamber
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文

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