天气变冷了,又是吃羊腩煲的时候。这次去了一间非常有香港特色的餐厅,充满有趣的街头涂鸦风格装潢,座位桌子超宽敞,坐得很舒适。餐厅以快餐店模式,先在收银处点餐然后再入座,餐单选择中西式均有,多到令人不知如何选择,大部分食物材料亦有注明外国进口。
最终我跟友人选了港式一人锅:古法双冬羊腩煲及花胶云吞鸡煲。如果你是腐乳控,相信一定会超喜欢他们的羊腩煲,很大很够份量,一个人绝对吃不完,羊腩至少有5大块以上,有皮有肉有肥膏,炆得很软嫰很够味道,配料还有冬菇、冬笋、枝竹及生菜,而汤底是稍微浓稠的腐乳汁,所以羊腩几乎不用再另外蘸点腐乳酱都已经很美味。真的喜欢还可以买他们的急冻羊腩煲回家,连煲加热即可食用。
至于花胶雪吞鸡煲,的的确确有真才实料的养颜花胶,煮得偏向软腍,云吞皮薄,内里馅料多是虾肉,弹牙爽口,鸡件肉质结实,汤头清甜没有味精,喝了大半碗呢!下次可试试看他们的西餐。
羊腩煲$158
花胶云吞鸡煲 $98
蚝油菜心苗 $28
柠檬伯爵茶(自家制涷饮 跟餐 $8)
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