我于3月6日晚上到贵酒店的The Market享受自助餐，个人认为食物质素尚可，但有几点需要酒店多加进步：
1. 我和朋友们到餐厅用餐时，需要一支饮管，当时有一位外貌是亚洲人但不能说中文的员工提供服务，明白贵酒店是五星级酒店，有外籍员工非常正常，但为何当意识到我未能说英文时竟然坚持和我沟通?! 为何不叫其他会广东话的员工提供服务?! 令我尴尬异常!!!!!!! 不能想像在贵酒店竟有如此不周道的服务!!!!
2. 我们当晚枱的正上方有很多树叶掉下，在当下如此严峻的疫情下，我真的无法接受。
我不会向我的亲友推荐在贵酒店用餐。

是日22Nov自己生日，同屋企人一齐去The Market食Brunch，自己几年前已经食过，今次再试觉得保持水准👍🏻，屋企人也赞不绝口。当日去到要排队等安排入坐，不消片刻已经坐低，并为小朋友准备坐垫及BB椅。员工Tommy为我地奉上香槟同橙汁，相当贴心。食物方面款式好多，都唔知食咩先好😆，其中蟹脚、即烤羊架、炖汤真系不得了！甜品方面虽然款式唔算好多种，但对于我哋钟意食榴连嘅人相当足够，由其系榴连酱🏆，不过仲有一款三层朱古力蛋糕做得相当出色，有三层口感，外脆内软👍🏻。仲有一段小插曲，家中BB期间不时将食物跌喺地又唔小心打烂左一个小碗🙈，麻烦员工们帮我地善后，佢哋每一位员工都非常有善又贴心，真心感觉到佢哋对每一枱客人都照顾周到。除咗食物出色以外，佢哋嘅服务令人感觉好舒服。多谢以下员工们，你哋呢个Team实在太贴心，期待下次再见面🙂Patrick, Jason, Candy, Tommy, Leo, Enya, Yoyo, Chioe and Canice 💗。

酒店环境清洁整齐，感觉舒服。订位职员帮忙留座，位置好。大堂有客服帮忙㩒lift上餐厅，有礼。攞位职员好快确认后带位，敏捷反应。侍应细心热情，我哋征求“榴梿“摆设影相，侍应表示欢迎，笑容满面。帮我哋影相，角度好，有水准。临离开时，“榴梿王子“Danny Ho搞笑咁介绍自己同特别细心呈上帮助消化甜品，好窝心。餐厅大小摆设都显得出设计者嘅心思。洗手间环境卫生好好。整体环境清洁干净，服务态度好好，有礼，有笑容。👍👍👍💯

身为一个香港人在选择聚会、进餐时，能有这么的一家酒店、餐厅可以选择，的确是挺幸福的。尤其在疫情之下，要吃一顿满意的谈何容易。有一天因为私事在饭店里逗留晚了，在离开前的升降机里跟友人聊著很久没有去 The Market了，这家的Buffet出名难订，想起疫情前，每一道菜：冷的、热的、各国的、辣的、甜的，全都能满足不同客人。服务之周到，由迈出电梯开始，登记确认、引领安排座位、服务员细心介绍当晚主题及一些在场需知。不同菜式摊位摆放，无时无刻都会有人留意到你的需要。吃一顿饭环境舒适、清洁、气氛和谐，菜式有质有量，价钱公道，不时更会推出一些优惠回馈客人。每次都有在离开前认真填写意见书的习惯，不是有什么想投诉反映，而是想透过文字也鼓励一下他们里面每一个值得表扬的岗位。希望疫情快点过去！希望香港快点恢复正常！愿每一顿都是安乐茶饭！

环境舒适，光线充足。还设有户外坐位给客人使用，食物款式多味道也不错特别是甜品部分切勿错过。热食食品温度够热非常好味道，本人特别喜爱喇沙和咖哩菜色，一添再添。四周地方清洁整齐，服务团队亲切有礼洞悉客人需要立即前来帮助，值得一赞! 唔怪得The Market 连续多年荣获最佳自助餐餐厅奖项。