政府宣布由星期四开始,食肆餐厅晚上六点起又再禁堂食,希望疫情快啲好转,餐厅可以尽快休业重开。
这间连续十年获取米芝连荣誉的中菜餐厅环境不算太大,但食物的美道没有太大惊喜,中规中矩。
菜式有:
大良煎虾饼
椒盐牛脷
莲子松茸生煎鸡
富哥招牌炒饭
陈皮红豆沙
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1 - 5 条点评,共 54 条
环境传统,粤式饭店格局,不豪不失礼,行政总厨郑锦富厨艺出众。
花胶海鱼汤
奶白颜色,醇厚中带点黏稠,胶原确实丰富,味道鲜美。
燕窝酿凤翼
鸡翼炸得非常香口酥脆,对比水柔质地的燕窝,口感更加明显,而且本身无味的燕窝吸收了肉香,每一口美味流质,相比糯米鸡翼,少了腻感,多分清爽贵气。
鸡油花雕蒸龙虾
这头龙虾非常肥美,明显有膏,全身沾上鸡油花雕酱汁,滑溜无比,伴同的乌冬吸收了精华,同样口感一流。
焗酿脆皮辽参
辽参是全只炸焗,酿入虾胶馅料,外脆内软对比明显,配上另一对比组合:奶白汤汁与脆米,不同层次的享受。
咸蛋炸魚皮,超鬆脆,咸蛋剛好不太邪惡,忍不住吃完一round又叫多一round!金蠔~內超軟嫩,似流心咁,好好味!松茸螺頭湯,好正,一滴油都冇,又清又正,d湯渣肉都好淋!