深水埗近年开了不少咖啡店， 今次到Colour Brown x PHVLO HATCH✨， 位于深水埗黄竹街13号地下， 店内环境楼底高， 空间感十足， 装修以复古工业风为主，最喜欢连接楼上 showroom 的旋转楼梯，其弧线美感， 点少得拍照打卡。 今次试下两款饮品，蜂蜜姜汁泡沫咖啡$44 & 事多奶茶$30。☕

⭕蜂蜜姜汁泡沫咖啡～ 杯外有层次感，口感细腻， 姜汁味重过蜂蜜味， 反而咖啡味比较少。

⭕事多奶茶～ 港式奶茶的口味， 这杯是朋友饮的， 味道应该不过不失。

整体来说打卡影相的咖啡店， 食物还未试过， 下次有机会再来。☺️

Colour Brown x PHVLO HATCH
地址: 深水埗黄竹街13号地下

今次拣左喺佐敦一间咖啡店叹个下午啡，位置有点偏远，不过附近都有好多特式食店，都有唔少揾食人流，而餐厅门口大开十分开扬，今次点左Iced caffe mocha，咖啡够香够浓唔太甜，另外点左个chocolate muffin，一样朱古力味够浓！

在这条小街这间小小的咖啡店气氛不错，带本书来可以静静的消磨一天。没有一般连锁式咖啡店一般挤迫。

点餐需要自己到柜台下单的，咖啡不错，但我点的Flat White的奶是冷的，有点奇怪。

也点了巧克力松饼，味道不错，如果可以加上碎巧克力粒粒的话更美味。

餐厅有免费白开水供应的，但我等了个多小时，店员也说没有清洁的玻璃杯，令人失望。

假日下午到誠品的店，座位雖多，但人流也不少。見到三五知已坐低飲咖啡、食件餅，談天說地氣氛十分好。點了咖啡，泡沫香滑不错。

话说Yo每日都要六点起床返工，少了跟Jo饮饮食食嘅日子，特别想念Cafe time。今日机会来了，放半天假、两人各带一本书📙、找来一间Cafe🏠，向悠然自得出发。
.
如果Jo 嘅资料无错，Colour Brown 曾在西贡的时候，他到访过一次，饮了一杯中国云南豆嘅手冲，印象深刻🤣。今日重遇Colour Brown，早已搬迁到佐敦，换上一店国风，优雅得倒像品茶店，难得的，咖啡依旧风味十足🤘🏼。
.
Ice Mocha 🍫
天气太热了🥵，Yo不得放弃热饮嘅权利，改投冰冻朱古力咖啡怀抱。冻饮的Mocha 未及热的浓醇香醇，但该有的咖啡与朱古力味倒是平衡而讨好嘅，可以一试😌。
整体：3/5
.
Hand Drip (China Yunnan)☕️
Yo 难得有机会饮靓咖啡，又点会放过，Jo既然之前提过中国云南豆好饮，所以再来一杯手冲吧。其实Colour Brown自己炒豆，所以Single Origin Coffee嘅选择特别多，不同口味、口感、深浅都可以揾到。我们选择的云南豆，是一款比较薄而甘甜嘅风味，第一口有果酸，但随即就换来茶香味，余韵十分长久，足以令人回味忘怀👼🏼。
整体：4/5
.
苹果批🍎
就是一个中规中矩的甜品。温馨提示，店内能选择的甜品不多，当天只有两款。喜欢一杯咖啡加一口甜品的宝宝，恐吓不是太大期待💁🏼‍♂️。
整体：2.5/5
.
最后分享一下环境。虽然装潢不算特别没有惊喜，但作为主打咖啡嘅平实cafe，是十分舒适。座位与座位之间足够距离，由于正在工作室炒豆，传来一阵阵咖啡香，提升满室香味。
.
Colour Brown
九龙佐敦官涌街10号地下
电话：27917128
.
#yojofoodie #hkfoodlover #hkfoodie #好去处 #hkcafe #handdrip #hkfoodshare