水准稳定的鼎泰丰,几间分店的水准相若。小笼包味道不错,但其他饱点更美味,如生煎包、蒸素饺。排骨蛋炒饭是每次必点的菜式,猪扒薄薄的香酥入味,炒饭也是不油不腻,高水准之作。牛肉汤面也值得一试。
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鼎泰丰系全球都有分店,之前已经系台湾食过,当时已经觉得小笼包好好食,香港分店既水准依然同台湾一样咁好食,所以长期都好多人
每每想起鼎泰丰就系佢最出名的小笼饱,个个来香港都要求试一试,但其实只系好普通而已,不要其望太高,否则会失望越大。该店全部做旅客生意(特别中国大陆),如果想要环境不太吵闹的话,就不要选这店。
平日6:00到的话基本上都不用等位,过了6:00就可能要等30分钟或以上,所以是一间非常受欢迎的台湾餐厅。最钟意食最出名的小笼包。最欣赏它们皮薄,不会那么容易破裂。正!
台湾著名的小笼包,香港店做的水准始终差一点点,价钱太贵了份量却太少,要吃饱恐怕要付出相当代价,而且长期大排长龙,但其实不值得等。
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