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“Nice meal and nice view”

Supergiant餐厅酒吧
预订桌位
香港排名第1,028 (共13,916家美食)
价格区间: US$38 - US$64
菜系: 西班牙菜
更多餐厅详细资料
餐厅详细资料
用餐选择: 晚餐, 户外用餐, 保护区
周围地区: 湾仔/铜锣湾
2019年8月23日点评 通过移动设备发表

三五知己聚首一堂,在铜锣湾区有这个环境优美宁静的空间实在难得。还有价钱方面以酒店价格实在亲民。这里已成为我下一次聚脚的首选。

感谢 SD_Lai
此点评为TripAdvisor会员个人反馈,不代表TripAdvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.tw 查看原文
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2 - 6 条点评,共 89 条

2019年8月1日点评

七八月的生日之星特別多,這次跟壽星到這裡慶生,為的便是這個$588 / 位的和牛龍蝦晚餐Wagyu & Lobster Dinner Set。

這個期間限定美饌「情迷意大利」由意大利餐廳 Assaggio Trattoria Italiana 及Mira Moon酒店內主打西班牙菜的Supergiant於7 月 1 日至 8 月 31 日聯手呈獻。

此兩國菜均是我的心頭好,一次過可享雙重口福,實在是大滿足!

大夥兒先來點白酒助一助興,入口微甜帶酸,作為餐前酒,恰如其分。

遇上糖衣陷阱,一吃便停不了口。

前菜:
Lobster and Crab Rillette~
混了忌廉的龍蝦蟹肉Rillette鮮滑帶奶香,配鬆軟的Brioche真真好味!

Caprese Salad~
這個沙律及下一味北海道帶子均是散點菜式。從來都十分鐘愛Caprese,但卻不常吃;無他的,越是簡單的菜餚;越是講究質素,這兒的絕對吃得滿意,甜美清新的番茄、味道獨特帶回甘的火箭菜、軟熟充滿迷人乳香的水牛芝士,伴以青橄欖;黑醋及橄欖油珠;滿口都是純綷的美味!

Hokkaido Scallop~
來自北海道,質素果然有保證。鮮嫩肥厚的肉身配魚子醬和南瓜蟹肉;將甜味進一步提升!

Soup:
Classic Lobster Bisque~
晚餐的湯品濃稠鮮香,除甜鮮的龍蝦肉外,還有切得幼細的絲絲蔬菜以增清新口感。

Bellota fed Iberico Pork~
晩餐的主菜原本是Grilled Australian M6 Wagyu Beef,不吃牛的人士可改選黑毛豬;伊比利豬分三個等級,而最高級的Bellota則只吃橡樹果實,作出奉獻前必須增肥到原本體重的50%以上;如同大理石紋般的肉身佈著誘人的油花,肉味甘香;口感細膩!

Margherita and Buffalo Pizza~
與Caprese有異曲同工之妙的Margherita,同樣是簡單但不易做得好,這個自家製的薄餅脆薄富麥香;櫻桃茄的酸香、黑橄欖的鹹香、水牛芝士的奶香及羅勒的芳香,叫人一吃傾心!

Spinosini Egg Pasta with Crab~
麵食揀來了這款幼身的意大利全蛋麵,質地爽彈,澆上以大蝦及蝦油熬煮而成的醬汁;伴著鮮甜的蟹肉和風乾番茄,吃得滿口齒頰留香!

DESSERT:
Burnt Marsh Mallow~
方方正正的大塊頭棉花糖燒至外焦內軟,而清爽帶微酸的Raspberry Sorbet 及什莓(紅莓、黑莓、藍莓、士多啤梨)則正好平衡了棉花糖的甜腻。

不論是套餐或單點項目均十分美味,以貼地價錢享受酒店質素待遇;絕對是划算之選!

Supergiant Tapas & Cocktail Bar
地址: 銅鑼灣謝斐道388號問月酒店3樓
電話: 26438875

用餐日期:2019年7月
    • 优惠度
    • 服务
    • 食物
1  感谢 super b
此点评为TripAdvisor会员个人反馈,不代表TripAdvisor的意见。
2019年4月28日点评

说到识饮识食识享受,大部分人第一时间也想到法国去,其实西班牙人对这方面的要求也同样高。他们的晚餐时间通常都在晚上九时后;午间小憩后先来一场悠闲的Tapas,与友好天南地北一番才吃正餐;认真识叹!

这里的西班牙餐厅Supergiant Tapas & Cocktail,逢星期六及日,上午11时30分至下午3时的Weekend Brunch,由餐厅总厨陈家俊带领的团队;巧制多款西班牙及混合创意美馔以飨饕客,包括前菜、主食及甜品,实行来一场肆意的悠闲时光。

由前菜、主食、甜品及一杯Cava Pere Ventra Primer Brut Reserva气酒的三道菜早午餐,每位由HK$268起。

首先入目的是一列色彩缤纷的酒墙!

荷兰设计师Marcel Wanders巧妙地将中西文化揉合,黑白色调的装潢配中式的陶瓷及木雕,贵气而简洁。

安顿后先来一杯CAVA ,呷一口泡沫连绵、清爽俐落的气泡酒,确能令人心情愉悦!

前菜提供四款小吃,包括:传统西班牙面包配鲜磨蕃茄、青咖喱蟹肉丸子、烟三文鱼黑松露蜜糖和日式烧肉凯撒沙律。瞥见可另加HK$150便吃到Royal Siberian Acipenser Baerii 意大利黑鱼子酱配帕尼尼饼,位位都全部和议。

主菜六选一,包括:安格斯牛肉汉堡、川式炸鸡汉堡、烤澳洲谷饲肉眼扒、时令海鲜、西班牙腊肠大虾海鲜面,或原只波士顿龙虾宾尼迪蛋(另加HK$160)。

甜品有两款:日本宇治抹茶熔岩挞及西班牙Churro 配辣椒朱古力酱。

传统西班牙面包配鲜磨蕃茄~
Crystal Bread 脆脆簿薄带烟韧的质感,配鲜香的Grated Tomato,实在啱Key。

青咖喱蟹肉丸子~
渗入了亚洲元素,细致的蟹肉外脆内绵,微辣带香的青咖喱更能勾起食欲;混得好极了!

烟三文鱼黑松露蜜糖~
来自挪威的烟三文鱼脂肪分布均匀,甘香柔润,黑松露蜜糖的香和甜,令食味更出彩!

日式烧肉凯撒沙律~
真没想过日式叉烧、肉松与凯撒沙律会扯上关系,看似风马牛不相及的东西;经过大厨的巧思,竟出奇地融洽 - 肥瘦均称的叉烧配鲜爽的罗马生菜;肉香夹菜香,平衡了腻感,吃个精光是必然的事!

意大利黑鱼子酱配帕尼尼饼~
只需另加$150,更可即时提升滋味;把颗粒饱满圆润的Royal Siberian Acipenser Baerii 意大利黑鱼子酱置于帕尼尼饼上,配上细葱、红葱、鸡蛋和酸忌廉,一并放入口中,令人垂涎的美味至今仍回味再三!

主菜:
安格斯牛肉汉堡~
好友选的汉堡,据说肉质柔嫩juicy,份量超巨大。伴以炸薯条;食量大的友人也得花时间才能把它干掉。

川式炸鸡汉堡~
另一新意是混了川风的鸡肉汉堡,外脆内软、香辣的元素吃得辣友们满意非常。薯条醮规矩的番茄酱固然可口,但其实配甜椒酱更加惹味!

烤澳洲谷饲肉眼扒~
受到牛魔赞许的肉眼扒,牛味浓而多汁,肉质细嫩。

时令海鲜~
当日被「捕获」的是三文鱼,难得的细滑,加上特制的酱汁,更能带出鱼肉的滋味!

西班牙腊肠大虾海鲜面~
大厨的煮意何其多,以通粉代替米饭,爆香的鱿鱼圈、西班牙腊肠、大虾、青豆配弹牙的通粉,吃得满意十足!

原只波士顿龙虾宾尼迪蛋~
另加HK$160,带来了豪奢版的水波蛋菜式,卖相夺目!鲜甜爽弹的龙虾肉夹咸香的风干火腿,将流心的宾尼迪蛋美味进一步推高!

甜品:
日本宇治抹茶熔岩挞~
外层酥脆,用刀轻轻开,岩浆倾泻而出;一口咬下,带浓郁的抹茶香,甜度不会过高,且保留一定余温,一件真不足以尉寂甜魔的心!

西班牙Churro 配辣椒朱古力酱~
好在还有酥脆可口的 Churro,配上微辣的朱古力酱,甜辣之间之间竟然可以这样匹配,至此才觉大满足!

以为就此完满,原来好戏在后头,鬼马的友人安排了近来大热的Bombshell作特备环节,一个可爱的小猪唛,我还儍儍的以为是「生日蛋糕」haha.......

另附上粉色棒及可爱的密实袋,作用稍后分晓。

近年大热的「BombShell」,有各种不同造型,Size 主要分7吋及11吋两种,今次的是Piggy Bomb$1188/7吋。

大棒原来是爆头工具,重击下将积存的压力释放开来,好玩刺激!

入面放满了朱古力、Cupcake、Meringue、棉花糖、玛德莲(贝壳蛋糕)、Skittles 、Browine、曲奇.....等等;附送的密实袋便是盛载缤纷甜蜜的工具!

Supergiant Tapas & Cocktail Bar
地址: 铜锣湾谢斐道388号问月酒店3楼
电话: 26438875

感谢 super b
此点评为TripAdvisor会员个人反馈,不代表TripAdvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2019年4月20日点评

从来喜欢Mira Moon内的Supergiant西班牙餐厅,皆因家俊师傅的创意跟厨艺永远也不会叫人失望的,餐厅近日推出了全新三道菜的早午餐,逢星期六、日上午11时30分至下午3时供应,连一杯Cava Pere Ventra Primer Brut Reserva气泡白酒都只是须由$268/位起,那么优惠的价位即赶快约齐好友在上星期日叹一场Sunday Brunch!

先有美女为我们添上美酒,春天的香气伴随着果味的气泡,真的酒不醉人人自醉!!

送上Amuse Bouche是鳀鱼番茄脆片,鲜香脆口达到它目的了!!

Sunday Brunch包括了前菜、主食及甜品三道菜,光是前菜已有四款小吃,让我们一次过尽享四重滋味实在太妙了!

先吃了传统的西班牙面包配鲜磨蕃茄,清香滑溜的蕃茄蓉配脆口面包,味道平衡得恰好在平凡中吃出不平凡!

烟三文鱼黑松露蜜糖用上新鲜柔滑的烟三文鱼,配味道浓郁的黑松露,最特别的是加上蜜糖,那咸甜交错的滋味令人神往不已!

这儿的丸子吃过不知多少遍但依旧令我愚爱!这趟还换上富亚洲风味的青咖喱蟹肉丸子,脆香的口感配微辣香气,还有丝丝的鲜蟹肉令人陶醉无比。

凯撒沙律吃过不少吧!但日式烧肉凯撒沙律则足首尝,日式烧肉吃下柔软可口,配沙律吃可中和腻感确是好煮意!

如果想吃得更尽情和矜贵些可加$150,便可配意大利黑鱼子酱,衬帕尼尼饼、细香葱、鸡蛋、小葱及酸忌廉来豪一番Cheers!!

主菜有5款选择!这款是好友的安格斯牛肉汉堡,配以自家制甜椒酱、茄酱及薯条,份量超巨大食的朋友也不愁要沟货!

而我则喜欢这新口味川式炸鸡汉堡,中间炸鸡吃下香脆可口肉质嫩滑,无辣不欢的我当然是爱到不行啦!而那自家制甜椒酱配薯条吃真会令人停不了口的请小心!

主菜另有烤澳洲谷饲肉眼扒最适合合牛魔皇享用!如爱吃USDA Prime Angus Ribeye可另加$90升级一件10oz的 Ribeye。

另一份是主厨亲自挑选当日时令海鲜选择烹出同样滋味的主菜,今天的主角是鱼配上时令蔬菜及特色汁酱鲜香美味!

最后还有淀粉质朋友至爱的西班牙腊肠大虾海鲜面,长型像通心粉的面条口感al dente没有饭那么腻,加上大量海鲜够晒饱足。

想再满足点可加$160来多份升级选择,原只波士顿龙虾宾尼迪蛋,龙虾肉质弹牙爽口鲜甜不已,配流心宾尼迪蛋还有风干火腿有谁不爱耶!

到甜品时间有两款选择!包括日本宇治抹茶熔岩挞,和西班牙Churro配辣椒朱古力酱,两款都十分吸引喔!!

西班牙Churro配辣椒朱古力酱须不是首次品尝,但它的魔力还是令我吃上一整条,除了香酥不腻的Churro外,那辣椒朱古力酱更是当中的灵魂令人百吃不厌!

而新花臣是日本宇治抹茶熔岩挞,切开后那流心抹茶馅弄得恰好,吃下挞底酥香脆口,浓浓的抹茶味甘香不过甜好正喔!

大家别太天真以为这样便完场还有好戏在后头啊!因为我们还有近来大热BombShell9款中的Piggy Bomb$1188/7” 来高兴一番!

随Piggy Bomb附上大木棒及靓靓的分享胶袋,待会大家便知有什么用了!

粉红娇美的大木棒就是要用来打爆Piggy Bomb的天灵盖的,不论用什么心情去爆它仍是感觉刺激非常!

爆开后内里有松露朱古力、麦提莎、Jelly Beans、Nutty Brownies、蓝莓杯子蛋糕、朱古力杯子蛋糕、杏仁饼干、蛋白饼、棉花糖、红丝绒曲奇、玛德琳蛋糕和彩虹糖等等,小孩见到当然开心到飞起,连我这老嘢也觉得好兴奋好好玩喔!最后以靓靓的胶袋跟大家一同分享带回家,第二天忍不住吃了杯子蛋糕真好好味喔!

感谢 maggiemV9544SJ
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2019年2月19日点评

位于湾仔Mira moon (问月酒店) 的 Supergiant Tapas & Cocktail Bar,早前推出全新的周日早午餐,七款西班牙小食及主菜,无限添吃,连同各式头盘包括海鲜、芝士、冻肉、面包及甜品以自助形式供应,每位成日只需HK$498,小童每位HK$368,另收加一服务费。可加HK$240享用G.H. Mumm香槟或HK$250享用Perrier-Jouet Grand Brut香槟。各款Tapas都是即点即做,当中我最喜欢是香煎北海道带子,带子煎得刚刚熟,软腍鲜甜,跟上南瓜汁增加甜味。香煎鸭,鸭肝油脂丰腴,肝味香浓,配搭酸醃菜平衡油腻感。以及西班牙乳猪,这是餐厅的招牌菜之一,乳猪以低温慢煮18小时,猪肉不至十分嫩腍,而且皮又香脆,以上几款我们都再来添吃。另外还有炸西班牙饭,这是传统的西班牙小食之一,饭内除了有辣肉肠,还有西兰花、车厘茄及芝士,味道挺香口的。脆猪腩刈包,以软绵绵的台式刈包夹着慢煮猪腩肉,加上自家制的蛋黄酱,微微辣,挺惹味的。西班牙三文治,三文治可选火腿或波士顿龙虾馅料,三文治烘得微微脆,简单又美味。最后还有班尼迪鸡蛋,早午餐最适合的蛋类之选,非它莫属。还有两款主菜,这天分别是煎鱼及煎牛扒,个人比较喜欢吃牛。甜品在自助餐桌上选取,有几款简单的甜点如法式泡芙、朱古力蛋糕等选择。

感谢 chocolatemuimui
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