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“高质新鲜刺身”

Arashiyama Japanese Restaurant
预订桌位
香港排名第682 (共15,673家美食)
周围地区: 尖沙咀
餐厅详细资料
周围地区: 尖沙咀
2021年1月18日点评 通过移动设备发表

跟朋友很久没见面了,一见面就想念日本的刺身

拖罗丼(中拖罗,拖罗蓉,鹌鹑蛋)~中拖罗足足有5片而且厚度还蛮厚,一点也没轻手,拖罗很软棉棉,没雪味,很新鲜~拖罗蓉很多,是铺满整碗看不到饭,肥美的

海胆甘虾丼(加拿大海胆,鱼子,甘虾)~海胆不得了,是可用筷子夹得起来的,一片一片很原整,吃起来还很有质感,不是那里入口便一滩水,能咬的,味道也甘甜好吃,没涩味~鱼子方面也不少,都很重份量~甘虾的很鲜甜新鲜,很大的有2只~

蒸蛋~是鸡肉蒸蛋,蛋非常嫩滑,滑得能从喉咙吞下去也不觉~

雪糕~我选了豆腐味跟绿茶味,两者也比预期中浓郁,不太甜,超好味‼️

感谢 angelkwok911
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撰写点评点评 (65)
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2 - 6 条点评,共 65 条

2020年6月8日点评

疫情稍为放缓,各食肆出谋对策,挽回食客的信心。对于我们一众客人来说是好消息。
日本莱一向贵价,呢间日本料理店凡堂食惠顾满五百元,全单即享八五折,非常吸引。

刺身
必食,今日时令系赤贝,金目鲷和池鱼。
有彩光,好鲜甜。

寿司岂可不食呢!
喜之次寿司和伊佐木寿司
两款鱼身都是晶莹剔透,喜之次鱼味比较浓。伊佐木质感比较烟韧。

串串烧
黑豚肉肉质软腍,肉味浓厚。
安格斯牛肉入口多汁。
芦笋鲜嫩爽脆。

牛油带子焗什菇
有牛油香味之外,调味带少许甜。惹味十足。

感谢 Polly C
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2020年6月8日点评 通过移动设备发表

放工啦,约会友人于尖沙咀享受日本美食
岚山日本料理
小小店铺,晚餐时间,很快就满座了

先来三款刺身
赤贝 ... 爽
池鱼
金目鲷 肥美
味道浓郁 ,鲜甜、新鲜

两款寿司
赤醋饭,特别好味
喜之次 鱼油丰富
伊佐目

串串烧 大串
日本黑豚肉
安格斯牛肉
爽脆 籚荀

大大份牛油带子焗杂菇
鲜冬菇、金菇菜、
汁有啲甜啊

手打牛肉乌冬
热辣辣 汤, 闻到香喷喷
配安格斯嫩牛肉
爽滑乌冬, 滑嘟嘟流心蛋
份量挺多的一锅
真的吃饱了

完美的一餐

感谢 cchbonnie
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2019年11月15日点评 通过移动设备发表

隔咗几年今次再嚟帮衬呢间餐厅
侍应安排左我哋坐吧枱
太好了正合我心意
每次食日本野都好钟意睇住啲师傅整嘢食
你间餐厅个Menu好大本
用个iPad睇咗好耐都睇唔晒个Menu
首先我地点左几款刺身
沙甸鱼刺身好少餐厅有得食
味道好浓郁 够晒特别
半条池鱼刺身一食落去就知道系好新鲜
配上酸汁酸酸甜甜 零舍开胃
油甘鱼超级大块 呢个真系非常好食
下次来一定会再点
呢度嘅寿司都非常出色

另外我哋重点左啲串烧
串烧有活鳗 冬菇 大葱烟肉广岛蚝等等
配上啤酒 一流的享受

煎冲绳饺子

最后加左手打安格斯牛肉石锅乌冬
乌冬入面有好多材料 有各种各样嘅蔬菜
十分之丰富 而且份量好多
一个人肯定食唔晒
下次会再嚟试埋其他嘢

用餐日期:2019年11月
感谢 jyotsna w
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。
2019年11月11日点评 通过移动设备发表

刺身摆盘用心,色泽鲜嫩,未食已经觉得好吸引。刺身点了三款,沙甸鱼的味道比较浓郁,用左葱、柚子汁同芝麻等的调味料,所以餐厅提供了紫菜,将沙甸鱼包喺紫菜中间食,不但可以平衡返浓郁的沙甸鱼味,香脆嘅紫菜更加能够提供极个刺身口感。
鰤鱼配上葱花,发带少许甜味的酱汁,清新的感觉又唔会抢走鱼本身的鲜味。
池鱼鱼肉在三者之中最为厚身、肉质鲜嫩肥美而且刺少,入口即可感到啖啖鱼油的香味,一试难忘。三款刺身之中,池鱼为最爱。

鲷鱼寿司,外皮稍为比炙烧过,更加能够突出油香味。

除咗刺身及寿司外,炸物及串烧也非常不错。炸蠔上菜时还是热腾腾的,薄薄的炸浆,一咬下去蠔汁非常丰富,香口得黎唔会好油腻,配埋猪排酱同沙律酱料食更惹味。

手打安格斯牛肉石锅乌冬,有杂菌、牛肉、鱼片、温泉蛋,配料十足,手打乌冬口感够烟靱, 再加埋煎冲绳饺子配乌冬,大满足。

感谢 Michellekwk
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文

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