于过去星期日在此餐厅安排了家庭聚会 享用半自助早午餐.
从订枱安排 到坐位分配 主菜选择及餐酒配搭都提供了专业服务.
充心感谢 Nanette 与 Nelson 及其团队用心的服务 特别是对老人家及孕妇的照顾非常贴心.
唯一美终不足是老人家享用之羊架七成也偏生 唯Nelson 团队立即安排再造 非常满意！其他食物都很美味！
家人非常满意 定会重来！

得天独厚的意大利餐厅
坐拥180度无敌海景，服务态度一流食物非常出色！季节性白露笋味道甜美，龙虾汤浓郁，斧头扒够哂份量最少4个人享用，尤其黑，白松露系我挚爱亦有靓仔大厨欣勤招待以后都会经常帮衬

座落酒店内的意大利餐厅，拥有观景位可以欣赏维港美景。意大利菜色有很多选择，头盘有特色，最喜爱是红虾意粉，鲜甜红虾很美味。另外牛扒都是不错选择。但甜品Tiramisu 质素很差，非常失望。

第二次来cucina吃午饭，十分适合商务午饭，风景很好让人非常放松。
这次试了龙虾汤和带子意粉，龙虾汤真的很赞，和上次对比的话我更推荐龙虾意粉。
服务非常的好，感谢侍酒师Raymond给我们推荐的酒，cucina的电子酒单真的很酷。
感谢经理Sam的照顾和餐食上的推荐。
九龙的意大利菜的话，cucina对我而言是首选。

不时不食真是饮食格言，尤其是某些食材的供应期只有短短的一头半个月，就更加要把握。
大约在每年的春夏季，就可以品尝到有「皇子蔬菜」之誉的白露笋。
尖沙咀马哥孛罗香港酒店内的 Cucina，就由意籍总厨 Andrea Delzanno，以德国黑森林出产的AAA级别的白露笋入馔，创制出7款美食。
是日虽然是中午时段，但餐厅差不多爆满，看来憧门路的人不少，就算不是食白露笋，一道红虾自家制意大利粉，配以一杯每次必点的伯爵冰茶，都足以令大家走一转。
午间有阳光从落地玻璃透入，面对海上渡轮游走的景观，令人倍感舒适。
今次既然想品尝白露笋，当然就由主角入手。
烚白露笋伴荷兰汁及巴马火腿
前菜已经是主角，白露笋实在是超大条，足有手掌的长度，以简单的烚煮方式处理，更能突显白露笋的鲜嫩及细致，入口juicy，口感尤佳，配合荷兰汁的甜美，真是上天赐给大家的美妙食材，此刻，就连巴马火腿都给抢去了光芒。
自家制意大利云吞，牛肝菌及48个月 Iberico 火腿，香梨及Madeira 酱汁
来到Cucina，妳会不期然爱上大厨的手艺，无他，餐厅内的面条、云吞等等，全都是由厨师自家搓制，诚意度十足，水准又稳定。
云吞皮搓得柔韧而富弹性，入口有点al dente的感觉，馅料是牛肝菌作主打，阵阵幽香随之而来，云吞面放上几丝伊比利亚黑毛猪火腿，少许咸香，带出了味觉的层次感，蘸点一下酱汁，带出了甜美，实在相当吸引。
伊比利亚黑毛猪肩肉伴黑醋、白露笋及牛油鼠尾草酱
选料好得没话说，是取自伊比利亚黑毛猪的肩部和里脊中间的两块三角形片状肉，肉松是自然的松软有嚼口，肉味浓郁，每口都是享受，完全不会遭白露笋比下去，反而甜香的味道，可以互相衬托出对方的优点。
柚子雪葩、开心果慕丝、Ricotta芝士片、朱古力海绵蛋糕
压轴的甜品迎来了口感清新怡人的柚子雪葩，正好清清味蕾的感觉，开心果慕丝滑溜，朱古力海绵蛋糕松软可口，一次过能享受好几种风味。
餐后当然是来一杯期待已久的伯爵冰茶，实在不用多介绍，每口都是芳香的佛手柑的香气，沁人心脾，土耳其软糖澎湃的甜度，on diet中，就只可以吃上一粒，但已经是大满足的一个中午。