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“宁静中带点热闹的厂厦西餐厅”
Bella Shine的点评

Bella Shine
预订桌位
香港排名第857 (共15,904家美食)
周围地区: 观塘区
餐厅详细资料
周围地区: 观塘区
2021年3月8日点评

餐厅位于apm附近的厂厦。

装修工业风。

Set lunch有8款选择,包餐汤或沙律、饮品及甜品。

沙律有惊喜,材料丰富,有火箭菜、鹰嘴豆、车厘茄等等,配搭黑醋,好清新。

烧羊西冷配蒜子烧汁 ($98)
羊扒烧很漂亮,外面有点金黄焦香,内里软嫩多汁。羊味香郁,而且份量很足。

香草焗龙脷柳配刁草忌廉汁 ($96)
刁草忌廉汁好味,一向很喜欢刁草的味道,它独特的草香,能够将食物味道提升好几个程度。龙脷柳ok,薯蓉有牛油香,不错。

店员看我们吃完,便询问上甜品,我们都忘记了还有甜品。

甜品做得很不错,是小小块芝士蛋糕和忌廉泡芙。

店员都很快手快脚,友善有礼。

感谢 Fabiiiooola
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
撰写点评点评 (62)
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2 - 6 条点评,共 62 条

2020年11月6日点评 通过移动设备发表

穿过apm cova 旁边的电梯,对面便是餐厅所在的大厦。餐厅提供了搓手液,更有免费搓手液可取用, 十分贴心。

软壳蟹天妇罗咸蛋黄扁意粉 | $138
原只软壳蟹开边,好大只,炸得香脆,蟹内有少少蟹肉汁。咸蛋黄酱汁比较厚身,中间带有蛋黄粒,扁意粉挂满了酱汁,但不觉得腻。

啤酒炸薯条 | $58
薯条是即叫即炸起,炸得十分香脆,一大盆长长的薯条,边聊天边食,不知不觉吃了大半盘。

厚焗松饼 | $68
甜品要预早叫起,侍应要预20-30分钟时间给师傅焗松饼。松饼够厚身,刚刚焗起还是暖暖的,加上曲奇味雪糕,一热一冻口感十足。松饼上淋上了朱古力酱,甜味刚好。

感谢 siuling1223
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.tw 查看原文
2020年11月7日点评

放工又去咗观塘揾好姊妹食饭,见Bella Shine好近好姊妹舖头睇食评又唔错就决定嚟试下! ‌因为好姊妹食咗下午茶唔太肚饿,所以我哋就叫咗1个set dinner另外加碟意粉share食!

红酒烩梨、火炙海胆酱赤虾沙律、风干火腿配哈蜜瓜: 赤虾大只又鲜甜,轻轻用火炙一炙食落香口!Parma ham唔会过咸同清甜嘅哈蜜瓜好夹!

松叶蟹肉甘荀姜汤: 西汤嘅质地但可能因为加咗姜嘅缘故所以饮落有啲似老火汤嘅味道,但饮得出一丝丝嘅蟹肉

西京烧比目鱼伴轻煎带子定食: 比目鱼烧得好香,火候刚刚好,食落鱼皮焦脆鱼肉嫩滑多汁!带子大大只啱啱好一人一只,外层微微煎过肉厚鲜甜!

软壳蟹天妇罗咸蛋黄扁意粉: 有大大只热辣辣软壳蟹,每条扁意粉都挂上咗超浓嘅咸蛋黄酱食得出粒粒咸蛋黄碎,食落好饱肚

甜品: 朱古力蛋糕同泡芙都好好食❤️

感谢 angelee1989
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2020年10月22日点评 通过移动设备发表

回复繁忙的日子,连餐厅都水泄不通。吃lunch 唯有走上去工厦,我今天跟朋友去了bella shine,人都是满满的,好不容易才找到位置。他们的防疫都算ok,每台有隔板。是日餐汤是蕃茄汤,浓郁蕃茄汤亦有一粒粒蕃茄,口感不错。

香草胧利柳配忌廉汁
第一次吃香草胧利柳配忌廉汁,没想过这么大份。胧利柳几乎占了2/3,而且煎得香又不会太干。下面配上顺滑口感的薯蓉,整体来说是坚大份。我最喜欢是忌廉汁,有很香滑的口感,充满牛油及鲜忌廉香味,用来点胧利柳简直一流。

感谢 Foodie_lilkim
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2020年10月13日点评

**红酒烩梨。火炙海胆赤虾沙律。风干火腿配哈蜜瓜
这是一道超有诚意的set dinner 前菜! 平时哩个portion 及质量应该是散叫才会有吧
Parma Ham和哈密瓜是绝配,关系到它们的味道特点。意大利人很少就这样吃Parma Ham,因为太咸,而哈密瓜的清甜正好与咸香中和,带出平衡口感, 加上法式红酒烩梨, 令甜和咸都能相辅相乘, 相当合衬
特大的阿根廷赤虾来自南大西洋,阿根廷南部海域,这片海域水质没有受到污染,因此令这款赤虾的味道浓郁、肉质爽滑鲜甜,性价比奇高,作为刺身食用最能细味牠的味道!大厨用了炙烧过会赤虾,外壳带焦香味很引人食欲。

**松叶蟹肉甘笋姜汤
我是第一次喝汤这么多蟹肉…开始怀疑老板会唔会蚀了
香嫩的蟹肉有着浓郁的海鲜味,用来煮甘笋姜汤,不会腥,反而更鲜甜美味

石烧A4鹿儿岛和牛西冷(120g)配樱花虾炒饭
A4鹿儿岛和牛西冷油花满布,轻轻煎一煎表面,以5成熟或3成熟上碟便可。一入口感受到阵阵牛脂香,质感柔软细腻。
煸出的葱油香会让米饭香气逼人,加上香脆营养的樱花虾让整锅炒饭又更上一层楼,真的大满足哦

**荔枝猪肉串
意想不到的配搭,肉带焦开微脆,咬下荔枝果汁与肉香混和著,把腩肉的油份平衡好,还带有果香,真心推介要试!

**酱烧活鳗
鳝肉串烧要烧得爽口弹牙,鱼皮要够香脆才好吃,这里都做得不错

**软壳蟹天妇罗
用上了大大只的软壳蟹,一口咬下去都是蟹肉软膏,香口得令人独食不想分享

**日本活性水饲养育猪鞍 
因为太好食,不小心切了一口才拍照…..
日本活性水饲养就系从猪bb时段只喂饲粟米、御冶、面包等天然食材,连饮用嘅水都系要天然水。食过就知同平时d猪吾同,无冻肉味同血味, 是有机及无激素的健康之选!肉质清爽不带猪臊味!要有多对食材的了解才会这样煮食的呢

感谢 Nettie C
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文

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