焱丸水产
尖沙咀 • 棉登径23号华枫大厦地下5&6号舖

日本的浜烧店，会把在海岸边新鲜捕捉的海鲜即烧品尝，超级新鲜。
而位于尖沙咀棉登径的《焱丸水产》就是一家来自日本的浜烧店，还是一家良心小店。装潢充满和风感觉，在疫情当中带客人登上短暂的日本美食之旅。
虽然这里不可能提供在岸边新鲜捕捉的海鲜，但他们的海鲜均从日本直送抵港，质素有保证。

▷ 焱丸蟹噌甲罗烧 ($68) ◁
▷ 黑松露蟹肉甲罗烧 ($68) ◁
把丰富松叶蟹蟹肉、蟹膏酿入蟹壳中，配上鹌鹑蛋，与蟹籽、青葱拌匀，再烧至香气扑鼻，风味十足。
热呼呼的蟹膏非常浓味，质感顺滑，加上粒粒蟹籽提升口感层次
黑松露的那一款拌入黑松露，黑松露味道超级香‼ ️

♡ 还点了:
• 焱丸号寿司 ($158)
• 焱丸海鲜沙律 ($78)
• Suntory ($58); 白桃梳打 ($52)

尖沙咀抵食好食既日本菜

三文鱼洋葱卷（$58）
三文鱼新鲜加埋洋葱辣辣地既感觉开胃

刺身5 盛（$280)
5种不同既刺身
有海胆！口感一流
重有厚厚既拖罗！帆立贝！

麻酱蕃茄豆腐沙律（$58）
食完浓味野当然要清新一番啦！
豆腐白滑！脆脆既菜
加埋蕃茄！开胃一流！

蟹味噌甲罗烧（$68）&黑松露蟹肉甲罗烧（$68）

可以话系黎亲都要食！！！
Lee 个蟹肉蟹膏既烧!
钟意黑松露个阵"石油气"味既朋友会超兴奋
烧个阵已经见到捞埋晒d 蟹膏 鹌鹑蛋蟹籽！
个阵浓浓既蟹膏味加埋晒！ 蟹籽变到好似爆炸糖咁脆卜卜！

鲍鱼壳烧（$136）& 白蚬矶烧（ $45 ）
店员帮你烧个阵重会落埋清酒！！
可以话系鲍鱼肥又厚！超正！ 唔会鯹
清酒烧蚬索晒d 精华

北海道海鲜炒饭（$78）
一大笃既蟹籽！粒粒分明既炒饭
食到爽口既鱿鱼

咸柠檬high ball ($58) & Suntory ($58)
酒精版柠檬水钟意highball 威士忌mix soda! 有埋lemon 更易入口

经济又实惠既日本野cp 值超高

门口写明不招待内地客，餐厅亦有不少人进食。我每次到日本也会光顾喜爱的矶丸水产，看到焱丸觉得很相似！

店内的装潢、餐牌，也很有日本味道，刺身高于放题水准，水产有专人服务帮忙烧，对于因为每次自行烧烤也烧焦的我，吸引度大升！

原本以为豆腐是椒盐豆腐，原来也颇辣！建议先吃豆腐再吃刺身，海鲜炒饭也出乎意料地出色，非常入味。两个人没有点一些时价的海鲜，埋单700多元，饱得顶着肚子离开，店员更向我们每人送上两个口罩，跟我们说加油！

在这个充满负能量和病毒的社区，在这里似乎多了一些希望和安全感，毕竟黄店对于卫生意识较高，而且会保护客人杜绝招待一些有机会传染人的病原体。

支持黄色经济圈的你们，不妨吃完黄店后，推介给朋友之余，在TripAdvisor和Openrice写个好评，令更多游客光顾！在TripAdvisor用繁体中文写好评，更会送AsiaMiles里数呢！

地址：尖沙咀棉登径23号华枫大厦地下5&6号铺

之前圣诞节黎食超有气氛，座无虚席。店外有挂满香港人心愿的圣诞树，而且同店员讲声「五大诉求、缺一不可」即可免费获赠一杯柚子烧酒!!

黑松露蟹肉甲罗烧，晶莹剔透的蟹籽、葱花、生鹌鹑蛋，店员会帮你捞匀再烧，软绵绵的蟹膏味道浓郁，齿颊留香，中间夹着脆卜卜的蟹籽。

酱汁焗双鱿浜烧，味道浓左少少，不过鱿鱼圈非常嫩口，仲有炒至全熟的洋葱尽吸酱汁精华，为小菜加分！

三文鱼什菇牛油烧有三种不同的菇类，可惜酒味越食越出，个人认为有点Over，算是比较普通的一道菜。

焱丸活贝大盛相当丰富，有帆立贝、蚬肉、鲍鱼、生蠔，每款都好大粒，望落肥美新鲜，以三百多元食到呢个拼盘又唔算过分贵，而且店员会主动帮你烧海鲜，服务超级贴心。

帆立贝大大粒，鲜甜美味，加埋酱汁特别滋味。
烧鲍鱼，简单烧一烧已经好好味，肉质保持鲜嫩弹牙，唔会太干。

Blue Monday下班后和朋友来到这间以浜烧活水产为主打的日式餐厅晚饭。就座后先点了刺身5盛及麻酱蕃茄豆腐沙律，其中油甘鱼刺身油香满溢，让人感觉齿颊留香。而沙律亦相当新鲜，两款均是不错的前菜。再来点了焱丸活贝大盛及蟹味噌甲罗烧。前者十分丰富，有生蠔、带子、蚬及鲍鱼。店员会帮忙烧海鲜，食客只需安坐便可。个人最喜欢烧鲍鱼，肉质烟韧带焦香味。而味噌甲罗烧味道十分浓郁，每口也带浓浓蟹味，绝对是必试的菜式。最后点了北海道海鲜炒饭作结，饭粒粒粒分明，为整顿晚餐划上完美的句号。