来到福荣街 好多叫文记车仔面，我去121 号店 叫了一个三菜的油面一共47元，算是好贵不过 猪肠和游鱼 到俺得好好味，从前是好游客轮队等，现在不用了好容易有位置。

车仔面可算是香港地道菜，平民化，又便宜。文记车仔面汤味浓郁，可添加瑞士汁，辣酱加入汤汁惹味，辣到嘴唇都发热。𩠌方面 辣汁鱿鱼须辣味突出，花胶需沾上汤汁才有味道。

呢间车仔面系我10次过嚟深水埗有5-6次都一定会帮衬佢。
首先第一佢选择多
其次佢有啲𩠌喺出边系少见，甚至系见唔到。例如八爪鱼腐皮卷，鸡肾等
每次我嗌都会叫佢比卤水汁或者腩汁我。两款汁都好好食。
款式多，料又足，又煮得好食入味。

无论面底、𩠌菜、酱汁或饮品选择都很多。濑粉不错，鸡翼瑞士汁很入味 甜甜的，不过得两只，牛筋份量算多。

跟面加咸柠七$11，大大杯。枱面有炸蒜自取，蒜味香浓👍🏻每人最低消费$30

每次经过深水埗文记车仔面门口一定排长龙😲， 一条街已经有几间分店， 心谂一定出名又好吃， 近期香港少了好多人出街食饭， 当晚我又要到深水埗买东西， 今次文记门口只有两个人排队， 等位三分钟内一于入去试下。 以车仔面餐厅格局来计， 文记都算是干净卫生又光猛，座位似吃日式拉面的感觉，台上放满很多酱油可供客人食用，价位相比同区当然是贵一点， 幸好食物质素有番咁上下水准， 当晚点了两碗车仔面，粗面＋韮菜饺＋鱼肉＋猪红配腩汁微辣 $45 ＆ 热蜂蜜雪梨茶 $11和油面＋猪大肠＋牛孖筋＋西洋菜饺＋鱼片头配腩汁微辣$60 ＆ 咸柠七$11， 腐乳通菜$16。

首先讲下车仔面的汤底味甜带有点辣， 再加上每一碗都会提供匙羹份量的辣椒酱， 粗面和油面份量多， 多款车仔面𩠌中我最喜欢牛孖筋， 软腍好味。西洋菜饺都正， 之前有喺其他餐厅食过， 如果钟意吃西洋菜的就会觉得特别好味。 猪大肠肥美又洗得很干净， 每次吃车仔面必点的。

今次终于有机会试到文记车仔面， 食物质素中上， 虽然座位比较迫夹， 但胜在环境干净，食落安心。😊🍜

文记车仔面
地址: 深水埗福荣街109号地舖