4 course的菜单有七道菜 对于两个亚洲女生来说分量是刚好的。餐厅整体风格有很多日本文化的影子,播放的背景音乐也非常有品味。能够很明确的感受到厨师努力的创新让口味更加多元化,但是配菜的要素过多,复合的口感也很容易抢走食材本身的味道。总体来说口味调和感觉不够均匀。每道菜的吃进口都有独特的口感让我感到惊讶 不过遗憾的是缺少值得回味的口感。因为总有一种单一的味道会太出风头了。让我唯一感到满意的是甜品 它并没有很甜 把果酸和腌制的日式话梅的味道融合的非常有回味。是一家很有特色的餐厅 但是并不符合我对食物的期待 创新的融合分寸需要更进一步的把握
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