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“滋味烤鸭刀功好”

北京義和雅苑烤鸭坊(深圳店)
深圳市排名第729 (共4,640家美食)
餐厅详细资料
2019年9月12日点评 通过移动设备发表

特地从香港来这烤鸭店吃晚饭,片皮烤鸭的刀功一流,一只烤鸭分三种片皮方式来吃,各有风味,其他菜式例如鹅肝和青芥末凤爪也很好吃,服务也到位。

感谢 HenryYMW
此点评为TripAdvisor会员个人反馈,不代表TripAdvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
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2019年8月8日点评 通过移动设备发表

羲和雅苑是很有名的食店,想来一试很久了。
走到店内,看到环境很好,装潢花了不少心思,就连椅子套也因有鸭子的模样,椅子套还有几个不同的款式呢。
服务也好,由点餐、上菜、添茶、收拾碗碟到结帐,整个过程侍应都态度亲切,服务贴心。特别是上菜时,会教顾客该如何吃。例如不同的烤鸭部位要配不同的酱和有不同的吃法。
这天买了一个488元的工作日午市4人餐,食物种类多,份量足,结果四个人也不能把食物全都吃完,食物包括:
踏花归来马蹄香:即桂花糖马蹄,略甜。
盐焗手撕鸡配脆响海蜇:加点芥末, 十分好吃,大推。
白玉翡翠汤:鸭架熬制的汤,内里有点豆腐和蔬菜,好喝。
羲和烤鸭+八宝盒:这是今天的主角。服务员在旁切烤鸭,细心地把烤鸭分成三碟,每碟是不同的部位,配合不同的酱料和配菜同吃。至于八宝盒,是一个可以转动的精致盒子,每格有不同的酱料和配料。这菜卖相一流,反而味道只属一般,实在有点意外。
张氏狮子头:把饭拌入狮子头中,好吃。
港式虾滑蒸金针菇:他虾滑没什么味道。
老醋带鱼:味道酸酸甜甜,很好,吃了烤鸭再吃它,更有解腻的作,大推。
蒜蓉菜心:菜心清甜,好吃。
御膳宫廷点心:有四种口味,奇怪的是这是四人餐,但每款点心却只有三件。味道一般,幸好不是太甜。
总的来说,对这套餐是感到满意的,可能是对烤鸭期望很高,结果反而觉得只属一般。

感谢 kypoon817
此点评为TripAdvisor会员个人反馈,不代表TripAdvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2019年7月14日点评
Google 翻译

用餐日期:2019年4月
    • 优惠度
    • 服务
    • 食物
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