我们按照导游的推荐去了，并没有失望。鸡尾酒非常棒，非常独特。墨西哥式酥皮饺子开胃菜很棒，主菜也非常好吃。我吃了Pato，是一种很好的混合口味，我朋友吃了鱼，真的很新鲜可口。我会向来麦德林的人推荐卡门（Carmen）。

非常好的餐厅，价格实惠，食物美味，服务周到，气氛更好！我们真的很喜欢酸柠檬汁咸鱼，龙虾卷饼，椰子酱和椰子酱玉米卷。

卡门（Carmen）具有梦幻般的气氛和氛围。它是现代化的，带有淡淡的乡村色彩，在鲜花节期间我们去的那一晚让人非常兴奋。在波哥大和麦德林时，我们已经在一些很棒的餐厅吃过饭，但是卡门的评价很高。我们都选择了10道菜的10年品尝菜单，点了一个不错的深色墨西拉酒（最后一个-稍后还会再介绍），并晚上住在那里。前几道菜虽然不是很有创造力，但还是很好吃，尽管带有车前草皮的鹅肝派很棒，而且木板很漂亮。这顿饭继续进行得很顺利，我们最终喝光了酒。我们的目光落在了另一个大胆的智利人身上，但侍酒师把我们变成了一个相当平庸的马尔贝克，不符合我们的口味。然后是鱼（皮拉鲁库），它是用酱油和鲜味浓郁的鲜酱制成的； 但是，煮太熟了。我们是在波哥大的一家餐馆吃到完美的鱼，卡门让我很失望。更令人失望的是，服务员告诉我们我们做错了，厨师不同意我们六个人，然后给我们送了一些章鱼而不是相同的酱汁。剩下的菜都做得很好，直到我们离开沙漠。我们的两个朋友一边吃着冰淇淋，一边啃着硬邦邦的椰子壳。服务员毫不歉意，并试图解释它。 作为顶级餐厅，他们的质量控制应该可以防止这种牙齿和健康风险。他们确实装了一瓶酒，但是他们的态度有很多不足之处。 我们可能会让他们和B团队度过一个忙碌的夜晚，但是我希望即使厨师在休假时也能提供更多专业的服务。

餐厅太棒了，食物绝对是顶级水平，服务也非常出色。餐厅的环境也很棒。一定要提前在网上预订。刚开始，我们点了几杯鸡尾酒，非常可口，令人印象深刻。然后，我们点了两份小菜、两道主菜和两份甜品，还有一瓶苏打水和一瓶白苏维翁葡萄酒。其中一道开胃菜是虾仁培根丸子，配搭番茄、姜汁和蒜泥蛋黄酱。这道菜好吃极了，我打满分；另一道开胃菜是章鱼，配搭烤花椰菜、花生酱和土豆。花椰菜太硬了，但章鱼非常鲜嫩，味道独特，是我吃过的最美味的章鱼！主菜有两道，一道是牛里脊，配搭芹菜泥、焦糖味噌酱、煮洋葱和蔬菜沙拉。牛肉烹饪得正好，肥美多汁，但沙拉的调料太酸了，几乎没法吃；另一道主菜是猪肚炖排骨，配搭小红薯块、甘蓝和肉酱。猪肚非常好吃，外焦里嫩，香嫩可口。这道菜如果搭配土豆泥食用，会更加完美。甜品有两道，一道是冰淇淋蜂蜜馅饼，形状奇特，口感香甜，十分美味；另一道甜品是冰淇淋软心黑巧克力，也很好吃。总体来说，这家这家餐厅的食物非常美味。厨师技艺精湛，敢于创新，你可以发现他们对待烹饪的热情。服务人员非常周到。这顿饭我们一共花了48万哥伦比亚比索（相当于215澳元）。我们这次点的食物太多了，所以大家可以只点一些正菜或者只点一些主菜，但一定要尝一尝甜品！