好好味, 去完佳家,即行过来再吃。虽然我已经有点满了,但我仍然吃了两个生煎包。没有坐在里面吃,直接叫外带在小杨门口位置吃,一咬外脆而且仲热烘烘,非常多汁... 但我觉得有点烤太黑,内馅好好吃,直得再去!
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出差到上海匆匆两个晚上。闻说小杨生煎出名,硬是挤出第二天的早上,起了个大早跑到黄河路分店一尝所愿。
在香港吃到的生煎包,大概可以简单形容为,在锅上煎一煎的肉包,也就称自己是生煎包。坦白说我也以为生煎包也就这个样儿。吃过小杨生煎的,才知道一直是被误解的啊。
一个印有小杨生煎的铁碟,已经让我「回到上海」。一份四只的小煎包,果然是与香港吃到的不同。
首先,包子皮不是肉包的包子皮,应该说像偏向饺子的那种,当然是比较厚比较实,煎得脆脆的。其次是肉馅,咬下竟然流满嘴的汤汁,有些像灌汤包!又便宜又好吃,太棒太满足!