菜单对得起它的承诺。氛围很老练并且缓和，服务员很专心却并不打扰。盘子的装饰很熟练并且为整体的享受做出了很大贡献。甜点表很全面。

我们在这里吃的餐前小吃比大部分西班牙本地的还要好吃。大部分都不是完全按照传统菜式来的，而是融合了大厨自己的创意。我们坐在“大厨柜台”俯视整个甜点准备区，也很享受这场表演。我们喜欢现场表演的气氛。但是有点儿太吵了，我为了能让别人听见我说话嗓子都嘶哑了。我下次肯定还会带着朋友在适合的时机来的。

雨田是加尔塞斯第一单飞影响力的厨师在他离开斯塔尔餐厅。他是，并将继续他的巨大的成功。优秀的食物是真正具有吸引力的环境，在费城的历史区的中心！

我们没有离开这里。昨天晚上吃完晚饭后，今天我们又返回这里吃午餐。我们坐在美妙的酒吧，喝极好的葡萄酒，白桑格利亚酒和友好的酒吧“德”。我们已经去了圣塞巴斯蒂安、马德里。

我们在费城的第一个晚上来这里吃饭。第一句就被问有没有预约。我们没有预约，稍等了一会后我们有了座位。这是一家当地很火的餐厅，周一晚上非常忙。（正对着我们餐桌的是淋雨派对）这里有很多选择，我们在服务员的推荐下挑选了一些。推荐桑格里厄汽酒，白的。很轻柔而且梨让其有一种特殊味道。哈比根据我的口味点了红汽酒，也很棒。