1月尾入住Banyan Tree酒店，整体体验不错（除了不达标的早餐）。 员工亲切友善，房间也不错，打电话要求拿用品也很快送到房间，房间的设施我不再作介绍，相信很多人也评论过及网上太多图片分享。 本次主要想分享有关早餐的评价。 入住高级酒店，我对早餐特别有期望，了解疫情关系，澳门的酒店入住率不高，涉及到成本问题（可能加一点卫生问题），早餐很难以buffet形式提供，但Banyan Tree给住客的breakfast set也太过份了吧。 这次我点的时泰式套餐，选果汁时，因为看到椰汁，跟侍应确定一下是否真的「鲜榨」，他说不是现柞，是在外面买的，然后我脑子里想到的大概像便利店或Starbucks的小瓶鲜果汁(虽不是新鲜榨，但至少不是浓缩果汁或纸盒装果汁），为安全我选了橙汁（心想，橙汁应该是最正常的）。餐牌内写着「时令水果沙拉」，由于本人不吃及不能吃瓜类水果，已提前问侍应有什么水果在里面，他第一时间说＂西瓜。。。＂，我已跟他说我不吃西瓜及瓜类水果，他说没办法，他们的水果沙拉就是这些水果，我心里在想我是不是在入住Banyan Tree呢？之后点了泰式肉碎饭及泰式奶茶，我问他饮品可添饮吗？他说就...1月尾入住Banyan Tree酒店，整体体验不错（除了不达标的早餐）。
员工亲切友善，房间也不错，打电话要求拿用品也很快送到房间，房间的设施我不再作介绍，相信很多人也评论过及网上太多图片分享。
本次主要想分享有关早餐的评价。
入住高级酒店，我对早餐特别有期望，了解疫情关系，澳门的酒店入住率不高，涉及到成本问题（可能加一点卫生问题），早餐很难以buffet形式提供，但Banyan Tree给住客的breakfast set也太过份了吧。
这次我点的时泰式套餐，选果汁时，因为看到椰汁，跟侍应确定一下是否真的「鲜榨」，他说不是现柞，是在外面买的，然后我脑子里想到的大概像便利店或Starbucks的小瓶鲜果汁(虽不是新鲜榨，但至少不是浓缩果汁或纸盒装果汁），为安全我选了橙汁（心想，橙汁应该是最正常的）。餐牌内写着「时令水果沙拉」，由于本人不吃及不能吃瓜类水果，已提前问侍应有什么水果在里面，他第一时间说＂西瓜。。。＂，我已跟他说我不吃西瓜及瓜类水果，他说没办法，他们的水果沙拉就是这些水果，我心里在想我是不是在入住Banyan Tree呢？之后点了泰式肉碎饭及泰式奶茶，我问他饮品可添饮吗？他说就只有一杯，当时我反应是"What the...."（最后一个字收在心内）
饮品食品陆续登场，我就越来越不满。首先，那杯橙汁，看颜色就知道根本不是鲜橙（请看图片），我觉得这有欺骗客人的成份。然后那杯泰式奶茶也太小杯，份量少得我不敢喝，我怕主食未到已喝光。主食（泰式肉碎饭）的肉碎比例，实在想问现在的猪肉是不是太贵，所以你不想给我们吃呢？（请看图片）

气得我要找经理来跟他反映，侍应说经理不在，他仍未回来。天啊，我吃早餐的时间是9时30分，不是6时30分，这个时间也没有经理？我坚持要找经理，结果等了二十分钟，期间侍应还想把那杯「鲜橙汁」收回，想换一杯真正的「新鲜现榨橙汁」给我，我坚持要等经理来。跟经理说了所有的不合理事情，最后才得到新鲜现榨橙汁及没有瓜类水果的水果沙拉（经理说饮品可为我添饮，可是我已不想喝了）。

跟经理说的内容主要是表达虽然你们酒店现在暂时没有buffet breakfast，但也要给客人足够的份量，不要那么过份。如果是buffet breakfast，我可以选自己喜欢的水果，可以选不同的热食（中／西／日／泰也可混著吃），更可以添饮咖啡/茶！那根本不会存在上述的不愉快体验，就算你让我任吃，我也只得一个胃，我能吃你多少？能喝你多少杯饮料呢？应该没有什么客人会从早上6点半吃到10点半吧？！为了一个早餐而令整体质素差评，管理屠你们自己想想值不值得。（利申：本人在疫情期间住过澳门的Ritz Carlton, JW Marriott, St. Regis, Sheraton, Okura及到成都住过Ritz Carlton及Ｗ，没有一间的早餐令我不满意。Banyan Tree可算是难得的，让我在tripadvisor写一大篇评语）

另外，请管理屠看清楚，这不是你们职员的过失，这绝对是你们管理的问题，因为侍应没有权限去帮我添饮，也可能没有收到上级指示如客人食物敏感或不吃什么时可以怎「人性化处理」，所以请不要开除员工，应该自行检讨要用什么政策去做酒店管理。（我也不是专家，只以客人身份说出真实感受）

以上的所有描述都是有图有真相，因为疫情期间没人分享过Banyan Tree的早餐，我希望可以帮到大家作出决定要不要入住Banyan Tree／订房时要不要选择含早餐。更多