探索清迈
您可以花上整个假期来探索清迈著名的城市中心,在古城墙遗迹环绕的城区内有 30 多座庙宇等您探寻。华丽的双龙寺坐落于山间,精力充沛的旅行者沿着 300 级台阶拾级而上即可到达。柴迪隆寺 (Wat Chedi Luang) 供奉着著名的玉佛玉佛复制品。但是,您不仅可以探索历史景点,还可以体验泰国充满活力的当下。在夜市 (Night Bazaar),掌握讨价还价购买纪念品的艺术,并享用辛辣的泰式炒河粉和甜甜的香蕉烤肉。植物园也是体验当地文化、品味泰国兰花幽香的绝佳去处。当您需要从所有探索中恢复活力时,不妨前往当地景点享受 Spa 时光。
清迈必去景点
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餐饮
我在清迈最喜爱的美食去处
在每年为期数月的清迈 (Chiang Mai) 之旅中,我发现自己一次又一次地爱上了这座城市。这很大程度上归功于这座城市持续演变的美食风貌。从熙熙攘攘的街头小吃市场到现代咖啡馆,再到由老奶奶经营的厨房,以下都是我最喜欢的清迈用餐地点,排名不分先后。
Zinara Rathnayake, 斯里兰卡加勒
- Cafe Arte187清迈以其出色的咖啡文化而闻名,这里的咖啡豆均来自周边的山地部落农场。在 Jed Yod 街区,不妨试试 Cafe Arte 这家咖啡馆。面带微笑的店主兼咖啡师 Pop 蓄着长长的灰白胡子,他会为您呈上一杯超乎想象的美味咖啡。枝形吊灯和新鲜玫瑰营造出的氛围几乎和日本动画电影中一模一样。早上可以尝尝火腿芝士可颂,还可以留意一下店里是否供应季节限定的苹果派。
- Hong Tauw Inn229如果想要享用丰盛的午餐,我通常会前往 Hong Tauw Inn 餐厅。它坐落在清迈时尚的宁曼路 (Nimmanhaemin) 街区,但与该地区那些光鲜亮丽的地点有所不同。这家餐厅温馨舒适,铺着崭新的餐桌布,钟表古色古香,供应的泰北美食更是一绝。我的最爱是 khanom jeen kaeng phed kai(一种配以辣味红咖喱鸡的发酵米线)。别忘了品尝该餐厅的 sai ua(香草调味的烤猪肉香肠),这是一道地方特色美食。
- Smiley Kitchen36在以美食著称的清迈,当地人往往热衷于光顾市内的众多日本料理餐厅。Smiley Kitchen 餐厅由一位来自北海道 (Hokkaido) 的女士经营,因其出色的日式家庭料理而从众多日料店中脱颖而出。当晚上前来此地享用便当晚餐时,您会发现餐厅里挤满了日本侨民,这就说明找对地方了。此外,餐厅还设有免费供应花草茶的自助角,十分贴心。
- Khao Soi Lam Duan - Fa Ham209泰国北部居民钟爱的椰子咖喱汤面名为“khao soi”,通常会配上炸得香脆的鸡蛋面、小葱、香菜、榨菜、青柠和 nam prik pao(一种甜辣味的辣椒酱)。我每两周就会有一次跟着当地人前往 Khao Soi Lam Duan 享用金面 (khao soi),这家店是该地区最古老的餐厅之一。不妨来上一碗浓郁鲜美的肉汤,享用汤里翻滚着的大块鲜嫩猪肉,再配上一杯清爽的无糖冷榨橙汁。
- B Samcook Home 16818主厨 Samak Phoolsawat(大家都称他为“主厨小哥”(Chef Boy))在其简约的 B Samcook Home16 餐厅中供应风格大胆且精致的新式泰北菜,这一创举在全城范围内引起广泛关注,并收获了一致的好评。这套七道式主厨特制晚餐均采用最新鲜的食材烹制而成,定能令您大饱口福。“主厨小哥”会向您讲解蒜香椒盐排骨以及搭配自制什锦浆果酱的鸭腿等菜肴的制作方法。
- Grandma Thong's Kitchen1驱车出城前往 Grandma Thong's Kitchen 餐厅,您会感觉自己就像是在去拜访久未谋面的亲戚。Grandma Thong 和她的丈夫会在此供应泰式经典美食,诸如冬阴功(一种辛辣的大虾汤)和金钱虾饼 (tod man kung)(搭配酸甜蘸酱的虾饼)。不妨带上朋友们,来这里快速体验一下泰北美食的魅力。共享拼盘装饰着新鲜的兰花,不仅看起来赏心悦目,吃起来也同样美味。
- 瓦洛洛市场1,172泰国人会前往这座紧邻平河 (Ping River) 的大型室内外市场采购日常用品,因此与城市中的夜市相比,这里的游客氛围要淡得多。建议您早点去,在市场内的摊位上买一杯黑咖啡,然后四处逛逛。从鲜花到手工刺绣服饰,这里的商品琳琅满目;此外,这里同样是品尝炸猪皮和烤香肠等当地小吃的好去处。
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