天山脚下,亚洲大陆名副其实的中心,优美的牧场是乌鲁木齐这四个字的本来模样。而今天的乌鲁木齐,早已经是亚洲中部的一个大都市。石头森林的兴起并没有掩盖掉这片土地原有的本色,也没有掩盖掉疆土山川湖泊的魅力。 天山山脚,东接博格达冰峰,南靠拥有冰原和草场风光的喀拉乌成,市内红山高耸,东北水磨沟流,天格尔峰都市冰川,乌鲁木齐是一座被山环抱的城市。天水一色,神池浩渺,如天镜浮空,天山天池是乌鲁木齐秀丽的冰川风貌景观的典型代表。日中高悬,乌鲁木齐随处可见的圆顶伊斯兰建筑以及绿色的清真招牌,都在诉说着城市的西域风情。白杨沟的哈萨克风情牧场,长辫子姑娘的达坂城,勾勒出北疆的文化风貌。 大漠、大山、大水,辽阔的新疆孕育出这里大咧咧的饮食文化,没有细腻的刀工和讲究的装饰,囊坑飘香,最原始的肉的味道。冬不拉琴响,烤羊肉配上白白的皮牙子,喷香四溢的拉条子,混合肉香的手抓饭,囊坑烤制的烤包子,组成了新疆的味道。乌拉泊的农家大盘三黄鸡、哈萨克风味的酥油奶茶,发酵的骆驼奶、马奶,风味独特不是每个人都受得了。纳仁面、牛排面、虎皮青椒烧茄子、皮拉红,雪莲花清真快餐的烤牛肉、塞脾、烤牛脊髓。抓住一个人的心,先抓住他的胃,中亚美食中心乌鲁木齐的美味,抓住每一位游人的心。