查尔斯顿
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查尔斯顿旅游 - 查尔斯顿旅游指南
关于查尔斯顿
从阴凉的庭院和维多利亚时代的旧居,到马车和 6 个美丽的海滩,查尔斯顿 (Charleston) 充分展现了小镇的魅力。虽然经典的美国南部背景是一个巨大的亮点,这个沿海胜地也有很多大城市的景点。因此,不妨游览一下历史遗迹:米德尔顿广场 (Middleton Place)、萨姆特堡国家博物馆(Fort Sumter National Museum)、法国区 (French Quarter)(这些只是部分精彩景点)。不过也不要错过这座城市的当代风格。这里有国际非裔美国人博物馆 (International African American Museum),30 多个艺术画廊,以及一片充满活力、不断发展的美食区,从低地主食(例如炸鸡)到现代餐前小吃,应有尽有。
查尔斯顿必去景点
查尔斯顿平价和高档餐厅之旅
近二十年来,我一直把这座城市视为自己的故乡,我可以肯定地说:查尔斯顿可能具有深厚的文化底蕴,但其美食氛围总是在不断发展。从经典灵魂料理餐厅到绝佳的当地海鲜和卡罗来纳州烧烤,下面我将简单介绍一下我心中的顶级美食。
Jai Jones, 南卡罗来纳查尔斯顿
- Jackrabbit Filly18我一直建议旅行者不要受常规旅游地图的束缚。我最喜欢的餐厅之一是 Jackrabbit Filly,这是一家位于 Park Circle 的美国中餐厅,将传承作为其核心理念。午餐时可享用传统海鲜丼 (O.G. chirashi rice bowl),或与朋友共进晚餐,并把菜单上的菜点个遍(绝对都好吃)。先享用 Karaage(日式炸鸡)和饺子总归没错。
- FIG2,397这家附近的小酒馆由荣获詹姆斯·比尔德奖的大厨 Jason Stanhope 经营,他会运用当地食材制作菜品。千万别错过经典的鸡肝酱,还有番茄肉酱意式乳酪团子 (ricotta gnocchi alla Bolognese)。至于主菜,请务必至少点一道鱼(我喜欢清蒸鲷鱼)。
- Rodney Scott's BBQ634南部以烤全猪而闻名,此地是最受欢迎的餐厅之一,而这绝非浪得虚名。Pitmaster Rodney Scott 的团队负责在餐厅后厨熏制全猪,为美食爱好者供应手撕猪肉和排骨等等美味。我最喜欢的菜品是什么?双拼肉类套餐,配上芝士通心粉 + 宽叶羽衣甘蓝。如果您是和一大群人一起用餐,不妨尝尝烤肉大拼盘 (Pitmaster Combo),这道菜品包含烤全猪、猪肩肉、鸡肉、火鸡、牛胸腩和排骨,以及 4 种经典配菜。
- Chubby Fish83自 2018 年开业以来,Chubby Fish 始终是当地人的最爱。James London 主厨专注于烹饪当地捕捞的海鲜。我一般都会推荐全鱼(通常是 B-Liner 鲷鱼)、黄鳍金枪鱼刺身,以及牡蛎。请早点前往并用您的名字占位,这家餐厅不接受预订。
- Hannibal's Kitchen152灵魂料理 (Soul food) 是查尔斯顿和整个南部地区的核心美食。拥有 40 年历史的 Hannibal’s 看起来可能很小,也很不起眼,但这处家庭经营的厨房却能做出猪扒和蟹肉饭等美味得令人难以置信的菜肴。
- Sorelle66Sorelle 几个月前才刚开业,但很快就备受欢迎。这里拥有多种概念体验:一楼是 Mercado,您可以在这里稍作停留,享用早间咖啡和糕点;一间主酒吧,后面还有一间葡萄酒室;还设有餐厅,供应意大利南部风格菜肴,如意大利乳酪饺子 (ricotta tortellini)(被亲切地称为“金枕头”)。
- Daps Breakfast And Imbibe37Daps 是市中心一处悠闲的早餐餐厅。您小时候(或现在)最喜欢的一些谷类食品会在此出现,但和您想象中的方式不一样。用果味麦片面糊烤制浆果法式吐司。肉桂吐司脆裹在夏威夷卷中烘烤而成。如果您想来点更丰盛的美食,不妨试试早餐俱乐部三明治 (Breakfast Club Sandwich),里面有咖啡火鸡 (coffee-rubbed turkey) 和培根乳酪馅 (bacon whipped cheese)。
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